luna nueva

MODALIDAD
EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS

INSTITUCION EDUCATIVA SAN RAFAEL

GRADO
11-2






INFORME
El día 24 de abril del 2013 hicimos una visita al hogar juvenil campesino con el acompañamiento del instructor del Sena Alejandro. La visita consistía en mostrarnos las especies que allí se explotan y explicarnos como debía ser el manejo de cada una de estas; esto fue en la mañanay por la tarde se realizaron unas exposiciones por grupos colaborativos sobre todo lo relacionado con la cabra (estructura física, órganos internos, etc.).
Cuando llegamos al lugar de la visita nos dividimos en dos grupos para hacer el recorrido más fácil. Estas fueron las diferentes tipos de explotación:
MENIPOLICULTURA
El instructor nos explico que la menipolicultura consistía en la crianzade abejas meliponas o abejas sin aguijón.

GALLINAS PONEDORAS
pasamos donde las gallinas ponedoras en este sitio había 3 galpones y solo 2 de ellos estaban ocupados en cada uno hay 100 gallinas de raza Isa Brown en uno están las gallinas de 16 semanas que aun no habían comenzado postura, en el otro están las gallinas de 24 semanas que ya habían empezado postura, estos galpones tenían 6m delargo, 4m de ancho y 2 de alto y este debe ser oscuro para evitar el canibalismo además le cortaban el pico y está cubierto por lonas, en cada uno hay 10 galpones, 6 comederos y 4 bebederos los bebederos se suministran de agua de un tanque que es desinfectado con un frasco de límpido cada semana, se les suministra 7 kilos de postura en la mañana y 7 kilos en la tarde, también se les dan forrajes yresiduos de comida, en este galpón se recogen 96 huevos diarios, aprendimos a identificar una gallina que no está poniendo sin necesidad de palparla, consistía en observar sus patas si estaban amarillas quería decir que no estaba poniendo ya que todo el calcio que consumía no lo utilizaba en los huevos, nos explicaron que la vida productiva de la gallina duraba 52 semanas pero que si se deseabaalargarla se podía recurrir al re plumaje que es dejarla sin comida durante un día así ellas se comerían las plumas y volverían a emplumar y a poner otros10 o 15 semanas más.

POLLOS DE ENGORDE
Pasamos a los galpones para los pollos de engorde, hay 3 galpones con las siguientes medidas 4m de ancho, 6m de alto. En el primer galpón había 40 pollos de 6 semanas a los cuales se les suministraba 1kilo de concentrado de levante en la mañana y otro en la tarde, en el otro había entre 50 y 60 pollos los cuales tienen 3 meses y se les suministra 6 kilo de concentrado de engorde en el día. El aserrín que es la cama sobre la que se mantienen es cambiado semanalmente y el agua es indispensable en cada galpón. Nos explicaban que las grandes empresas productoras de pollos solo criaban los polloshasta las 6 semanas que era cuando el pollo tenía alrededor de 3 a 3.5 libras por dos motivos primero este era el tiempo en que mas producían los pollos pasado este tiempo no producían tanto y empezaba a generar perdidas y segundo los asaderos de pollos solo compran pollos de 3.5 libras. Pero en el caso del hogar juvenil tienen clientes a los cuales los venden más gordos.

CABRAS
Luego pasamos alos apriscos que es donde se encontraban las cabras solo que en este caso las cabras solo duermen en el aprisco y en el día las llevaban a otro lugar para que pastorearan habían 3 cabras dos de estas estaban preñadas, hay un chivo y un carnero, se les da 2 kilos de concentrado en la tarde.

PECES
Pasamos a las peceras de estas solo hay 2, una con 30 cm de profundidad y tiene 700 peces quepertenecen a la especie tilapia roja. La otra pecera mide 50 cm de profundidad y tiene 800 peces también tilapia roja a cada pecera se le suministra una libra de concentrado en el día. Cada pecera tienen unas mangueras altas las cuales no son para llenar la pecera sino para mantenerlas oxigenadas, el instructor nos explico que a los peces bebes se les dice alevines y a los mas grandecitos dedales que...