Métodos culinarios orientales.


TAMAGO
Es un popular desayuno japonés consistente en arroz hervido cubierto o mezclado con huevo crudo y opcionalmente salsa de soja. A veces se usa huevo batido, y a veces sin batir.

SAKE:El sake es una palabra japonesa que significa "bebida alcohólica", sin embargo en los países occidentales se refiere a un tipo de bebida alcohólica japonesa preparada de una infusión hecha a partir delarroz, y conocida en Japón como nihonshu.

MIRIN
El mirin es un condimento esencial en la comida japonesa con un sabor levemente dulce. Es una clase de vino de arroz similar al sake, pero con bajocontenido de alcohol.
SHICHIMI
El shichimi, es un condimento muy típico de la cocina japonesa que consiste en una mezcla de especias.
TOGARASHI
El Shichimi tōgarashi o simplemente shichimi, es uncondimento muy típico de la cocina japonesa que consiste en una mezcla de especias.
DASHINOMOTO
Caldo de bonito en polvo. Se trata de una base para salsas, sopas, pero también se puede utilizarsolo.
WASABI
El wasabi se emplea como condimento japonés. Se extrae de la raíz de la planta del mismo nombre, denominada con su nombre científico Wasabia japonica, Cochlearia wasabi, o también Eutremajaponica, de la familia del nabo, la mostaza y el repollo.
AJINOMOTO
Ajinomoto Co., Inc. es una empresa japonesa que produce condimentos para comidas, aceite para cocinar y medicamentos, a través deBritannia Pharmaceuticals Limited, que es una subsidiaria presente en el Reino Unido.
FURIKAKE SAKE
El Furikake es un condimento a base de algas, pescados, huevos o vegetales secos y deshidratados,en finas y pequeñas hebras.
Se usa para condimentar todos tipos de sopas y platos típicos japoneses. Tiene distintos sabores siendo considerado muy sabroso y nutritivo.
FURIKAKE ELOI.El Furikake es un condimento a base de algas, pescados, huevos o vegetales secos y deshidratados, en finas y pequeñas hebras.
Se usa para condimentar todos tipos de sopas y platos típicos japoneses. Tiene...