MÓNACO

» MÓNACO (nombre local, Principauté de Monaco) es un estado-ciudad de Europa occidental, a orillas del mar Mediterráneo en la costa meridional de Francia, cerca de la frontera con Italia. Forma degobierno es la monarquía hereditaria y constitucional.
Mónaco es una península que tiene una superficie de 2 kilómetros cuadrados. Es el estado más pequeño de Europa después de la Ciudad del Vaticano.Se encuentra sobre un promontorio de la Costa Azul, y su relieve irregular está formado por las últimas estribaciones de los Alpes, su mayor altitud es alcanzada en el pico Mont Agel.
» La poblaciónestimada es de 36 000 hab. El 100% de la población vive en zona urbana.
El 47% de la población es francesa, un 16% monegasca, el 16% italiana y el 21% restante se divide entre diversos grupos étnicos.El idioma francés es el oficial, hablándose igualmente monegasco e italiano.
» Mónaco tiene un clima mediterráneo, suave y soleado a lo largo de todo el año. Se ve influido por el clima oceánico y elclima subtropical húmedo. Como resultado, los inviernos son suaves y lluviosos, y los veranos, cálidos y secos.
» Carece de recursos naturales. El uso de la tierra es urbano al 100%. Su principalactividad es el turismo, base de su economía.
No hay distinción geográfica entre el Estado y la Ciudad de Mónaco, no obstante las responsabilidades del Gobierno (nivel estatal) y las de la Municipalidad(nivel municipal) son diferentes. De acuerdo a la Constitución de 1911, el principado se subdividiría en tres municipalidades:
Mónaco (Monaco-Ville), la ciudad vieja, se sitúa en un promontoriorocoso que se alarga hacia el Mediterráneo, conocido como la Roca de Mónaco, o simplemente La Roca, donde se localiza el palacio.
Montecarlo, principal área residencial y hotelera con el Casino deMontecarlo, en el este y noreste.
La Condamine, la sección noroeste de la que forma parte el área portuaria.


Uno de sus platos más famosos es el “Stocafi”. Consiste en un bacalao deshidratado con salsa...