Maíz Amarillo Duro En El Perú

PRESENTACIÓN

El presente trabajo de investigación está destinado a conocer y analizar el presupuesto para la producción de maíz amarillo.
Este cultivo llegó al Perú hace muchos siglos, y a la actualidad se ha convertido en uno de los cultivos más importantes de nuestro país, como la papa y el arroz. A pesar de que el Maíz Amarillo Duro es cultivado en gran sector de la costa y selva, aun suabastecimiento para el consumo nacional es poco, y esto lleva la necesidad de tener que importar maíz.
Existen muchos lugares donde pudiéndose cultivar más maíz amarillo no se hace, y esto se debe la falta de financiamiento o el nivel tecnológico que emplean los agricultores.
Para conocer más esta realidad, se eligió el distrito de Mala que se encuentra a 3 horas de Lima, donde se apreció laforma cultivar el maíz, y la importancia que representa este cultivo para los agricultores de la zona.
Esperamos que el presente informe, sea un aporte importante . y ayuda a conocer la real dimensión que tiene esta cultivo.

INDICE

Página
1. Objetivo ............................................................................................4
2. Metodologia deAnálisis....................................................................4
3. Manejo Agronómico..........................................................................4
4. Zonas Productoras............................................................................5
5. Oferta Interna....................................................................................5
5.1. SuperficiesCosechadas................................................................5
5.2. Producción.....................................................................................5
5.3. Rendimiento...................................................................................6
6. Demanda ..........................................................................................7
7. Precios.............................................................................................8
7.1. Productor........................................................................................8
7.2. Importación ....................................................................................8
8. Costos de Producción........................................................................9
9. Estimación del Precio deEquilibrio...................................................10
10. Rentabilidad y Análisis de Sensibilidad ..........................................11
11. Conclusiones y Recomendaciones ................................................12

COSTOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD DEL MAÍZ AMARILLO DURO
2do semestre 2008

1. OBJETIVO
Poner a disposición de los actores sociales vinculados con lacadena productiva del maíz amarillo duro (principalmente los productores, así como a los responsables de la gestión pública agraria en los ámbitos de producción); los resultados económicos-financieros (en términos de la rentabilidad) que se prevé alcanzarán los agricultores maiceros en el período de la comercialización de este grano.
2. METODOLOGIA DE ANÁLISIS
Para el cálculo de la estimaciónde la rentabilidad esperada (Diciembre 2008 –Febrero 2009) del maíz amarillo duro para las siembras que se realicen aproximadamente entre Junio y Agosto del presente año, y que comprenden un horizonte de 7-8 meses desde la preparación de tierras hasta su comercialización; se ha tenido el apoyo de las fuentes de información siguientes:
i) Ministerio de Agricultura–Dirección General de InformaciónAgraria: indicadores agro económicos (superficies cosechadas, producción, demanda, rendimientos y precios al productor e internacionales) para las principales zonas productoras.
ii) Agrobanco y Direcciones Regionales Agrarias: Presupuestos de Costos de Producción de cada zona productora para comparar sus coeficientes técnicos y establecer la definición de los valores que se aproximan mejor...