Maíz Minerales Agua De Proceso

OBJETIVO:
Determinar cantidad de residuos de suelo (arcillas, arenas, etc.,) en maíz amarillo lavado y sin lavar, por medio de determinación de cenizas (minerales) en el agua de lavado.

3.MATERIALES Y REACTIVOS UTILIZADOS:
Maíz amarillo
Centrifuga
Horno de Secado
Balanza Analítica
Mufla
Parrilla de calentamiento

4. ACTIVIDADES DESARROLLADAS:
Se obtuvo dos muestras de maízamarillo: una después del proceso de lavado y otra antes de ingresar al lavado. También se tomó agua real del proceso de lavado. Primero se colocó 200 g de maíz sin lavar en un recipiente graduado de 1000 mly se le añadió agua, hasta completar su volumen. Se homogenizó y se procedió a retirar el maíz del agua. Esto se hizo con ambas muestras de maíz. El agua de proceso de lavado también se puso en unvaso de precipitado de 1000 ml.


El agua de proceso se obtuvo de un lavado real de maíz en el proceso, lavando 300 kg de maíz, el cuál paso en 1.2 minutos. Las espreas utilizadas presentaron un gastode 1.4 lt/min. cada una, por lo tanto el gasto fue de 26.88 litros por las 16 espreas en el tiempo de 1.2 minutos. De este volumen se obtuvo el litro del cuál se hizo la prueba.
Todas las muestrasse pusieron en una parrilla de calentamiento para evaporar el agua, después los sólidos que quedaron se pasaron a crisoles previamente llevados a peso constante y se procedió a meterlos a la mufla paradeterminar % de cenizas, pues las cenizas son los minerales presentes y esto indicaría la presencia de residuos de partículas de suelo.
Posteriormente se calculó el peso del residuo por litro de lasmuestras de acuerdo a los pesos registrados.

5. RESULTADOS OBTENIDOS:
Presencia de minerales en agua de lavado (indicador de partículas de suelo)
Muestra Cenizas gr/L
Maíz lavado 0.0808
MaizSin lavar 0.1206
Agua Lavado real 0.1287

Tabla 1. Cenizas presentes en 1 litro de agua.


6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
Como podemos apreciar los resultados obtenidos en el agua de proceso...