maíz transgenico


Seguridad alimentaria en maíz, sí es posible: experto
lunes, enero 31 2011
Para el investigador Antonio Turrent Fernández, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias e integrante de Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad, A.C., de que sí es posible lograr la seguridad alimentaria en maíz en el país, manifestó a Regio.com su tesis principal: “Elcampo mexicano cuenta con los recursos (incluyendo tecnología pública) para la ‘seguridad alimentaria en maíz para todos’ y para aportar los maíces de especialidad requeridos por la pluricultural cocina mexicana. La tecnología transgénica no es necesaria.”
Potencial productivo de maíz en México
Asegura Turret Fernández que en los 9 millones de hectáreas que cubre el agroecosistema de maíz sepuede producir 33 millones de toneladas anuales, mientras la producción actual es de 22 millones. El potencial del campo puede ampliarse a más de 50 millones de toneladas de maíz si se incorporan recursos del Sur-Sureste susceptibles de aprovechamiento. Ocho estados del Sur-Sureste: Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo cuentan con los siguientes recursos:Agua dulce: Las dos terceras partes de los 1530 km3, dotación anual de agua dulce del país, se infiltran o escurren mayormente al mar (cuencas del Papaloapan, Grijalva-Usumacinta, El Balsas, más centenas de ríos y arroyos que escurren directamente al mar).
Clima: Durante el ciclo Otoño-Invierno, las temperaturas y radiación solar son óptimas para duplicar el rendimiento del maíz con respecto alciclo Primavera-Verano.
Tierra de labor: Cada año se cosecha 2.5 millones de hectáreas de maíz en el ciclo Primavera-Verano, en su inmensa mayoría bajo temporal. Aunque cercana al recurso agua dulce, esa tierra permanece ociosa durante el ciclo Otoño-Invierno en que se ausenta la lluvia. Hay también una reserva de 9 millones de hectáreas de tierras con vocación agrícola, que es subutilizada bajo elsistema de ganadería extensiva. El proyecto de “Los Ríos” (presentado por la Sagarpa en 1988) preveía un millón de hectáreas bajo riego por derivación del sistema Grijalva-Usumacinta entre los estados de Tabasco y Campeche. Este proyecto permitiría el cultivo doble de un millón de hectáreas, con arroz en el ciclo PV y maíz en el ciclo OI. Estas tierras formaban parte de la reserva de tierras delabor bajo uso ganadero extensivo. Infelizmente, este proyecto no fue considerado prioritario. No es ocioso mencionar el valor adicional de tal proyecto en el control de las inundaciones actuales de Villahermosa.
Tecnología Pública: Durante el período 1998-2001 el INIFAP condujo el proyecto “Granos del Sur” que evaluó la potencialidad productiva de maíz bajo riego en el ciclo OI en el Sur-Sureste.La información está publicada en cuatro artículos científicos, uno de éstos incluido en la carpeta preparada para esta ocasión. Los resultados indican que el rendimiento promedio de la región explorada del Sur-Sureste usando tecnología pública es del orden de 8 ton/ha. El híbrido H-515 del INIFAP alcanzó la lectura de 15 ton/ha en la Fraylesca, Chis.
Infraestructura requerida: La topografíaondulada y profundidad somera de los suelos predominantes, su-gieren al riego presurizado como principal medio de distribución del agua a las parcelas, siendo aquel dependiente de energía eléctrica así como de máquinas automatizadas-desplazables de riego.
Son por tanto necesarias la interconexión eléctrica de las áreas bajo riego, así como la construcción nacional de esas máquinas de riego. El paísnecesita los empleos para construir y mantener esa infraestructura. También el país cuenta con la ingeniería (hidráulica, interconexión eléctrica, electrónica y mecánica) así como con los recursos humanos capacitados que requiere esta empresa.
El potencial nacional de producción de maíz
El acondicionamiento de cada millón de hectáreas con infraestructura, investigación, extensión, crédito y...