Mañanas Activas con estudio

Receta de la dieta Dukan para adelgazar
Berenjenas rellenas
Elaboración: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Para 6 personas
Fase PV - Crucero
 
Ingredientes
4 berenjenas grandes
250 gramos de carne de ternera picada
250 gramos de jamón de York sin grasa ni corteza
2 dientes de ajo
150 gramos de champiñones
1 cebolla
2 cucharadas de tomate concentrado
Levadura alimenticia
Sal ypimienta

Elaboración
Ahueque las berenjenas. Elabore el relleno con la carne picada y el jamón sin grasa, los dientes de ajo picados, los champiñones, la cebolla muy picadita. Líguelo todo con 2 cucharadas de tomate concentrado. Salpimiente y reparta el relleno en las berenjenas. Espolvoree levadura alimenticia y hornee unos 30 minutos.

¿Qué cantidad de salvado de avena puedo tomar al día?Fase de ataque: 1.5 cds al día
Fase de crucero: 2 cds al día
Fase de consolidación: 2.5 cds al día
Fase de estabilización: 3 cds al día

Receta de la torta de salvado de avena
Ingredientes

2 cucharadas soperas de salvado de avena
2 cucharadas soperas de queso fresco batido 0%
1 clara de huevo
Edulcorante para la torta dulce, especias para la torta salada

Elaboración (1pers.):
Mezclartodos los ingredientes de base salvo la clara de huevo hasta obtener una pasta homogénea. Incorporar poco a poco la clara de huevo a punto de nieve. Calentar previamente la sartén. Verter la mezcla en la sartén a fuego medio y dejar cocinar alrededor de 5mn por cada lado.

¡Y listo, una rica torta Dukan para degustar en casa o donde quieras!
Hola la receta del pan en muy sencilla y es bastanteparecido a pan que la torta y ami particularmente me gusta mas.
1CS de salvado de trigo
Dependiendo de la fase, el salvado de avena (en crucero 2CS)
1 y 1/2 de queso batido
1 clara de huevo
1CC de levadura

Unos minutos al micro, en un tapper y le damos la vuelta y otro minutito mas...despues si quieres lo puedes tostar o no...Dependiendo del tamaño del tapper saldra mas gordito.

En lafase de ataque no se puede tomar maicena en crucero ya si, 1 CS creo.
1. Queso
Yo como queso tierno 0%,y el pan lo hago con la avena y el salvado ,orégano,especie de ajo,trocitos de tomate seco,las 2 claras de huevos un poquito de sal,lo extiendo con una cuchara en papel para hornear y uno 15 minutos al horno más o menos,y si quiero cenarlo como pizza cuando está un poco echo,le echopavo,alcaparras,quesito bajo grasa,tomate,y aveces atún y está de rechupete jejje.
Un saludo
1. Cuando es pizza, como es caliente me pongo 1 franchete sante, y cuando es en frio,es queso burgos.
Un saludo
RECETA PASTEL DE CANGREJO, O MERLUZA o LANGOSTINOS:
16 palitos de surimi
200 ml de leche desnatada
4 huevos ó 4 claras (yo uso enteros)
sal, perejil y pimienta blanca opcional
SE BATE Y SE PICATODO CON LA BARITA, SE PONE EN MOLDE CON PAPEL DE HORNO Y AL HORNO PRECALENTADO 5 m. A 180ºC UNOS 35m.
SE PUEDE TOMAR FRIO o CALIENTE. Y ES PARA DOS DIAS

SE PUEDE TOMAR EN TODAS LAS FRASES Y PUEDES VARIAR EL CANGREJO (A PESAR QUE VIENE GENIAL PARA ADELGAZAR POR JAMON, PAVO (FIAMBRE) o MERLUZA, LANGOSTINOS (COCIDOS)
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(Bechamel) en un vasito de leche desnatada, una cucharada de maicena, sal y una pizca de nuez moscada.
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TARTA DE QUESO
* 2 huevos
* 1 yogur natural
* 2 CS de queso batido 0%
* 2 CS de queso untar 0% (yo uso el de San Millán)
* 3 ó 4 quesitos bajo en grasa (yo usolos del Caserío, menos de 3% grasa)
* 125 ml leche desnatada
* 2 CS de maizena
* 2 CS edulcorante líquido
* 1/2 sobre de levadura


Mezclo todo con la batidora, pongo la masa en un molde de silicona (normalmente uso el alto tipo plum cake) y 40 minutos a 170º. Cuando se enfría desmoldo y espolvoreo canela. Buenísima
Claro...para quien le interese, se parece a un pan integral.

1 clara de...