maca

RESUMEN
Los resultados que se presentan corresponden al estudio sobre: “Comportamiento del Cultivo de Maca (Lepidium meyenii Walp) en el agrosistema Waru Waru en el altiplano de Puno”, que se condujo en el departamento de Puno, provincia de Lampa, distrito de Nicasio, comunidad campesina de Coa Pichacani. Ubicada a una altitud de 3847 msnm. La semilla utilizada corresponde al ecotipo“Carhuamayo” procedente de Huancayo, departamento de Junín.
El diseño experimental utilizado fue de: Arreglo Factorial en Bloque Completamente al Azar, con tres repeticiones (2 x 2 x 3).
El objetivo del estudio fue determinar la adaptabilidad del cultivo de maca en el agrosistema de waru waru, definiendo la época de siembra más adecuada, la densidad de siembra optima y la mejor técnica de siembra; colateralmentecalcular la rentabilidad económica del cultivo de acuerdo a la época, técnica y densidad de siembra.
A la cosecha de los hipocotilos de maca el mayor rendimiento corresponde al Tratamiento 6 (Octubre-Línea-3 kg/ha), con 16,333.0 kg/ha. Lo cual estaría indicando que para obtener buenos rendimientos en el cultivo de Maca en waru waru en el altiplano de Puno se debe utilizar 3 Kg/ha de semillapura, sembrada en línea y cuando las lluvias se hayan establecido.
La rentabilidad del cultivo es positiva debido a que el precio de la Maca es elevado, esto se debe a la alta demanda que esta alcanzando últimamente tanto en el mercado nacional como internacional; sobre todo en este último.
 INTRODUCCIÓN
La maca, (Lepidium meyenii Walp) es una planta que pertenece a la familia de las Brassicaceas(Crucíferas), cuyo cultivo aparentemente se encontraba en un proceso de extinción, sin embargo sus características agronómicas de adaptación a condiciones extremas de altura y de clima, resistiendo heladas, granizadas y vientos fuertes: sus cualidades biológicas de alto contenido de calcio y fósforo que son escasos en la alimentación de la población campesina; su contenido en calorías ycarbohidratos necesarios para mantener y recuperar las energías, y su aporte en la regulación de los ciclos endocrinológicos de varones y mujeres; Indican la necesidad de recuperar y ampliar su cultivo, para poder contar con un producto de alto valor biológico al alcance de las familias campesinas, para que pueda superar las tasas de desnutrición especialmente del binomio madre - niño.
En la perspectiva debuscar alternativas para mejorar la alimentación de los amplios sectores de la población principalmente alto andina; se hace necesario e importante buscar cultivos que tengan propiedades biológicas con las cuales puedan cubrir los déficits alimentarios que se presentan en la población, este es el caso del cultivo de la maca, cuyo producto podrá servir como alimento de la familia campesina y almismo tiempo ha de proporcionarle cierto nivel de ingreso económico. Por lo tanto se hace necesaria las investigaciones que permitan determinar la factibilidad de adaptación, comportamiento y producción en el altiplano de Puno, lo cual se puede objetivizar en las siguientes interrogantes:
¿Cuál es el grado de adaptabilidad y comportamiento del cultivo de Maca?
¿Cuales son los niveles de producciónque se podrían lograr?
¿Cuál es la rentabilidad económica del cultivo de Maca?.
En función a ello se plantean los siguientes objetivos para la presente investigación.
 Evaluar la adaptabilidad del cultivo de maca en el agrosistema de waru waru, en dos épocas de siembra así como su densidad óptima y su mejor técnica de siembra.
 Determinar los índices de rentabilidad económica del cultivo deacuerdo a la época, técnica y densidad de siembra.
 REVISIÓN DE LITERATURA
En el Altiplano Puneño, se carece de información sobre el cultivo de Maca, la mayoría de antecedentes provienen de la Sierra Central (departamentos de Junín y Cerro de Pasco) donde se encuentra focalizado al cultivo, basándose en experiencias de los agricultores e investigadores de la zona.
En el altiplano Puneño, los...