Macro Y Micronutrientes

Macro y micronutrientes

Facultad de Ciencias Médicas

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION

Alumna:

III CICLO2012

Padilla
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carbohidratos

MACRONUTRIENTES

proteinas
MICRONUTRIENTES

Minerales
Vitaminaslipidos


¿Por qué consumir carbohidratos?
Leche
SIRVEN PRINCIPALMENTE COMO FUENTE DE ENERGÍA.
La glucosa (unidad mínima) es el combustible para la producción de la energía quenecesitamos para realizar todas nuestras actividades diarias.

Arroz

Miel
Leguminosas


¿Por qué consumir proteínas?
Carne
Las proteínas nos sirven para desarrollar nuevos tejidos en laépoca de crecimiento y para reparar y renovar los tejidos en la edad adulta


Huevo


Soya
Pescado





Mantequilla
¿Por qué consumir lípidos?
Pescado
Nueces
Aceite deoliva
SON LA PRINCIPAL RESERVA ENERGÉTICA DEL ORGANISMO.
Forman las estructuras de nuestras células y favorecen la absorción de las vitaminas.


Vitaminas que se transportan en elorganismo por medio de grasas o lípidos.
Vitaminas que se disuelven o transportan por medio de agua.
Vitaminas

Hidrosolubles
Complejo B y vit. C

Liposolubles A, D, E, K¿Por qué consumir vitaminas liposolubles?
Ayudan al crecimiento. Para la hidratación de la piel, cabello, uñas. Es antioxidante.

Bonito
Quesos grasos
VIT.D
Ayuda a la absorción del fosforo y delcalcio
Zanahoria
Hígado
VIT. A




VIT.E

Previene enfermedades, activa la circulación y acelera la cicatrización.Almendras
Aceite de maíz

Actúa en la coagulación sanguínea.

VIT. K
Yema de huevo
Espinacas





Nutre...