Macro
Páginas: 14 (3371 palabras)
Publicado: 13 de diciembre de 2012
CAMPOFRÍO, LIDERAZGO EN LA INDUSTRÍA CÁRNICA.
El grupo Campofrío tiene sus orígenes en un pequeño matadero ubicado en Burgos y adquirido al grupo LOASTE por José Luis Ballvé y otros socios en 1944, dedicado únicamente a la explotación de mataderos. Desde su nacimiento ha crecido de forma continuada hasta convertirse en la actualidad en líder del mercado español.
Desde su fundación laempresa ha mantenido un carácter familiar, a través de la familia Ballve, por lo que coinciden la propiedad y el control, ya que en su gestión siempre ha destacado algún miembro de la familia.
En 1979, vende el 50% de su capital a la multinacional de alimentación norteamericana Beatrice foods con una valoración de 30 millones de euros, con el fin de ganar una mayor inversión.
En 1987 ciertasdificultades de la empresa estadounidense hacen que la participación española recompre de nuevo el 50% del capital por 90 millones de dólares. En 1988 Campofrío sale a bolsa con un 15% de capital.
En 1996 la empresa norteamericana Hormel foods corporation adquiere el 21% que estaba en manos del banco central hispano por 50 millones de euros. Hormel foods desarrollaba actividades en unos 30 países,pretendiendo tener un mejor acceso al mercado americano.
En 2004, esta participación se vendió al líder mundial en carne de porcino, Smithfield. Sus productos eran competidores directos, lo que fue interpretado como meter el enemigo en casa.
Hubo diversos cambios en el accionariado, entrando varios fondos de inversión, como Centaurus , Carisa y QMC. A mediados del 2000 los principales socioseran Smithfield(25%), la familia Ballvé(22%) y los antiguos propietarios de Navidul(10%). A principios del 2008, el Pozo toma una participación del 3,2%, competidor directo de Campofrío, aunque anunció que su intención era financiera y no de control.
MISION VISION Y VALORES DE CAMPOFRIO
Misión: Consiste en satisfacer las necesidades más exigentes de sus consumidores con productos de la másalta calidad y seguridad. Así como el elevado compromiso de creación de valor para sus accionistas y empleados.
Visión: Desean alcanzar una posición Europea admirada y de referencia al ofrecer, con permanente innovación, una diversidad de productos que contribuyan a mejorar la calidad de vida y la salud de sus consumidores.
Valores:
-Buscar la excelencia en todo lo que hacen cada día.-Sobrepasar las expectativas del consumidor.
-Apoyar y exigir a sus empleados.
-Compromiso con los objetivos globales e individuales.
Pregunta 1. Identificar los principales factores de amenaza y de oportunidades que ofrece el sector.
Oportunidades
* Gran peso del sector cárnico: La industria de productos cárnicos representa gran parte del gasto alimentario del país.
Gasto enalimento
Industria Porcentaje de gasto
Cárnica | 22% |
Pesquera | 13% |
Láctea | 11% |
* España es el cuarto productor mundial de carne de cerdo por detrás de China, EEUU y Alemania.
Evolución de la producción cárnica en España (miles de toneladas)
Año Porcino Avícola Vacuno OvinoCaprino y equino Total
1990 | 1.789 | 837 | 514 | 217 | 24 | 3.381 |
1995 | 2.175 | 920 | 508 | 227 | 22 | 3.852 |
2000 | 2.912 | 987 | 632 | 232 | 26 | 4.789 |
2005 | 3.164 | 1.327 | 714 | 232 | 17 | 5.454 |
2006 | 3.184 | 1.281 | 673 | 215 | 16 | 5.369 |
Producción de elaborados cárnicos (toneladas)
* Escasa o nula existencia de productos sustitutivos a la carne. Existenproductos con contenido en proteínas vegetales como el tofu que los vegetarianos emplean como sustitutivo de la carne, pero es sin duda una minoría.
* Escaso nivel de negociación por parte de proveedores y clientes. Por parte de los proveedores porque existe un gran número de mataderos que les proporcionen la materia prima, y por parte de los clientes, porque el consumo de carne es algo...
El grupo Campofrío tiene sus orígenes en un pequeño matadero ubicado en Burgos y adquirido al grupo LOASTE por José Luis Ballvé y otros socios en 1944, dedicado únicamente a la explotación de mataderos. Desde su nacimiento ha crecido de forma continuada hasta convertirse en la actualidad en líder del mercado español.
Desde su fundación laempresa ha mantenido un carácter familiar, a través de la familia Ballve, por lo que coinciden la propiedad y el control, ya que en su gestión siempre ha destacado algún miembro de la familia.
En 1979, vende el 50% de su capital a la multinacional de alimentación norteamericana Beatrice foods con una valoración de 30 millones de euros, con el fin de ganar una mayor inversión.
En 1987 ciertasdificultades de la empresa estadounidense hacen que la participación española recompre de nuevo el 50% del capital por 90 millones de dólares. En 1988 Campofrío sale a bolsa con un 15% de capital.
En 1996 la empresa norteamericana Hormel foods corporation adquiere el 21% que estaba en manos del banco central hispano por 50 millones de euros. Hormel foods desarrollaba actividades en unos 30 países,pretendiendo tener un mejor acceso al mercado americano.
En 2004, esta participación se vendió al líder mundial en carne de porcino, Smithfield. Sus productos eran competidores directos, lo que fue interpretado como meter el enemigo en casa.
Hubo diversos cambios en el accionariado, entrando varios fondos de inversión, como Centaurus , Carisa y QMC. A mediados del 2000 los principales socioseran Smithfield(25%), la familia Ballvé(22%) y los antiguos propietarios de Navidul(10%). A principios del 2008, el Pozo toma una participación del 3,2%, competidor directo de Campofrío, aunque anunció que su intención era financiera y no de control.
MISION VISION Y VALORES DE CAMPOFRIO
Misión: Consiste en satisfacer las necesidades más exigentes de sus consumidores con productos de la másalta calidad y seguridad. Así como el elevado compromiso de creación de valor para sus accionistas y empleados.
Visión: Desean alcanzar una posición Europea admirada y de referencia al ofrecer, con permanente innovación, una diversidad de productos que contribuyan a mejorar la calidad de vida y la salud de sus consumidores.
Valores:
-Buscar la excelencia en todo lo que hacen cada día.-Sobrepasar las expectativas del consumidor.
-Apoyar y exigir a sus empleados.
-Compromiso con los objetivos globales e individuales.
Pregunta 1. Identificar los principales factores de amenaza y de oportunidades que ofrece el sector.
Oportunidades
* Gran peso del sector cárnico: La industria de productos cárnicos representa gran parte del gasto alimentario del país.
Gasto enalimento
Industria Porcentaje de gasto
Cárnica | 22% |
Pesquera | 13% |
Láctea | 11% |
* España es el cuarto productor mundial de carne de cerdo por detrás de China, EEUU y Alemania.
Evolución de la producción cárnica en España (miles de toneladas)
Año Porcino Avícola Vacuno OvinoCaprino y equino Total
1990 | 1.789 | 837 | 514 | 217 | 24 | 3.381 |
1995 | 2.175 | 920 | 508 | 227 | 22 | 3.852 |
2000 | 2.912 | 987 | 632 | 232 | 26 | 4.789 |
2005 | 3.164 | 1.327 | 714 | 232 | 17 | 5.454 |
2006 | 3.184 | 1.281 | 673 | 215 | 16 | 5.369 |
Producción de elaborados cárnicos (toneladas)
* Escasa o nula existencia de productos sustitutivos a la carne. Existenproductos con contenido en proteínas vegetales como el tofu que los vegetarianos emplean como sustitutivo de la carne, pero es sin duda una minoría.
* Escaso nivel de negociación por parte de proveedores y clientes. Por parte de los proveedores porque existe un gran número de mataderos que les proporcionen la materia prima, y por parte de los clientes, porque el consumo de carne es algo...
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