Macroalgas 1

Macroalgas
Instrucción: Las algas se caracterizan por su gran riqueza en proteínas, mucílagos, oligoelementos y vitaminas, hecho que ha propiciado el aprovechamiento de las algas en la alimentación humana. Son de interés, dado su importante contenido en vitaminas y principios activos de importancia vital, tales como el yodo, fósforo, potasio, cloro, azufre, etc. y oligoelementos en dosis pequeñaque no suelen ser tan frecuentes en otros alimentos más comunes.
A pesar de que estos protistas no poseen raíz, tallo, ni hojas, poseen una estructura general denominada talo en la que se pueden reconocer tres formas estructurales diferenciables: la fronda, el estipe y el rizoide.

La diferenciación de las distintas divisiones, en las que se agrupan las algas, se realiza fundamentalmente a travésde un grupo de caracteres diagnósticos que se detallan a continuación:
a) Organización celular: Es un carácter muy importante todavía, pues en estos grupos se mantienen variadas formas de organización celular, desde unicelulares de vida libre, coloniales, filamentos pluricelulares simples o ramificados hasta llegar a formas tan complejas como las de talo compacto del tipo plectenquimático eincluso con formación de tejidos verdaderos (según algunos autores).
b) Tipos de plastidios y pigmentos fotosintéticos: La evolución paralela de los grupos de algas ha devenido en el desarrollo de estructuras plastidiales con características diferentes, así como en una diversidad de pigmentos fotosintéticos. Con relación a este último caso, la clorofila a está presente en todos los grupos perocombinada con otro tipo, que puede ser b, c, o d en dependencia del grupo que se trate; con respecto a los carotenos existe una mayor uniformidad y en el caso de las xantofilas y ficobilinas se manifiestan diferencias notables entre las cuatro divisiones.
c) Sustancias de reversas: Cada grupo de algas presenta tipos de sustancias de reserva fundamentales que los caracterizan, entre las que encontramosalmidón, laminarina, etc.
d) Composición química de la pared celular: Aunque en todos los casos, los compuestos químicos fundamentales que forman parte de la pared son la celulosa y la pectina, hay otros compuestos secundarios de los cuales se impregna la misma, que sirven como caracteres diagnósticos en la diferenciación de las divisiones de algas.
e) Tipo de reproducción y formas móviles: Lostipos de reproducción sexual que se utilizan para distinguir los grupos de algas son: isogamia, anisogamia y oogamia. El movimiento, en la mayoría de los casos, está asociado a las células reproductoras; puede darse el caso que los adultos sean móviles o inmóviles, que sólo tengan motilidad las células reproductoras o que ninguna estructura o célula tenga movimiento. En la mayoría de las veces lamotilidad está asociada a la presencia de flagelos, entonces la cantidad de los mismos, su tamaño, forma y posición, pueden ser utilizados como caracteres diagnósticos.
f) Hábitat: Se dan casos muy variados entre las divisiones de algas: mayoritariamente marinas, mayoritariamente dulceacuícolas y con abundantes taxa representados en ambos medios.
1. División Rhodophyta:


Las rodófitas, conocidas comoalgas rojas, son por lo general marinas, casi siempre fijas a rocas u otros sustratos, también pueden ser epífitas o parásitas. Existen en todos los mares pero son más abundantes en las regiones tropicales del hemisferio sur donde son pequeñas, contrario a los mares fríos donde alcanzan un mayor tamaño. Algunas son terrestres, encontrándose en bordes de piscinas, invernaderos, etc.La distribución vertical de estas algas es más amplia que el de las pardas, alcanzando profundidades de 100 a 204 metros. Comprenden más de 400 géneros y de 3 500 a 4 000 especies, alrededor de 200 especies son de agua dulce, presentes en corrientes frías y rápidas.
Pueden ser organismos unicelulares (Bangiophycidae) o pluricelulares, de forma filamentosa, laminares, etc.
Sus células pueden ser uninucleadas o...