macromoleculas

Macromoléculas
Las macromoléculas naturales:
Se encuentran en los carbohidrato, lípidos y las proteínas, las cuales forman parte esencial de los seres vivos, entre otras.
Nuestro organismonecesita de ciertos compuestos orgánicos para su adecuado funcionamiento.
La bioquímica (del griego bios, vida) que es la ciencia que estudia la naturaleza y el comportamiento de la materia viva, explicacómo influyen los hidrocarburos, grasas, lípidos y las proteínas en los procesos metabólicos, y la función de las vitaminas y enzimas.

Carbohidratos:
Los carbohidratos realizan funciones vitalesen los organismos vivos, forman la estructura esquelética de plantas, insectos y crustáceos, al igual que forman la estructura exterior de los microorganismos.
También forman una importante reservaalimentaria en los órganos de almacenamiento de las planta, así como en el hígado y los músculos de animales.



LÍPIDOS:
Esta clase de compuestos orgánicos, lo constituyen las grasas y losaceites, ambos se agrupan bajo el término general de lípido.
El termino lípido fue propuesto por el bioquímico Bloor para dar nombre al grupo de sustancias insoluble o casi insolubles en agua, perosolubles en disolventes como éter, cloroformo, disulfuro de carbono, alcohol caliente, etc.

PROTEÍNAS:
EL término Proteína proviene del griego (proteios) que significa primordial o de nivel primario yfue utilizado por el químico alemán Gerardus Mulder en 1838 para darle un nombre específico de sustancias muy abundantes en las plantas y los animales.
En general, las proteínas son macromoléculasmuy complejas que se encuentran en las estructuras celulares y hacen posible las reacciones químicas del metabolismo celular. Así mismo, son las moléculas que definen la identidad de cada ser vivo en elplaneta, ya que son la base de la estructura y función del código genético. Como ejemplo mencionamos que en una bacteria se encuentran más de 1000 proteínas diferentes, mientras que en el ser...