Macromoleculas

Macromoléculas y moléculas de la vida | 6 de febrero
2013
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Brenda Jacqueline Casillas Ramírez 3°B T/V | QUIMICA || PREPA 5 ‘UDG’ |

MACROMELECULAS

Las macromoléculas son substancias cuyas moléculas poseen una elevada masa molecular, y están constituidas por la repetición de algún tipo de subunidad estructural. Pueden ser lineales o ramificadas.
Las macromoléculas se clasifican ensíntéticas (polímeros sintéticos), y naturales. Las primeras se pueden clasificar en lineales ó ramificadas. Una buena descripción de los distintos tipos de polímeros sintéticos
Las macromoléculas están constituidas por la repetición de algún tipo de subunidad estructural. Tradicionalmente se habla de cuatro niveles de estructura en una macromolécula:

La estrctura primaria: es la secuencia desubunidades ( ó monómeros ) que la forman.
La estructura secundaria: hace referencia a la configuración que adquiere la cadena principal de la macromolécula. Los ejemplos más característicos se encuentran en proteínas y ácidos nucleicos, por ejemplo la estructura de a-hélice que adoptan muchas cadenas polipeptídicas, las láminas b, ó el plegamiento practicamente aleatorio al que se hace referenciacon el término ovillo al azar, “random-coil”, ó polímero flexible.
La estructura terciaria es el plegamiento general que adquiere la macromolécula en el espacio.
La estructura cuaternaria hace referencia a la posible asociación de más de una molécula del polímero para formar agregados oligoméricos (dímeros, octámeros, etc.).

MOLECULAS DE LA VIDA
ÁTOMOS
ÁTOMO = partícula más pequeña de unelemento que posee todas las propiedades químicas características de éste. Los átomos se unen entre sí para formar una molécula y las reacciones químicas entre los átomos constituyen la base de todos los procesos vitales.
En el centro de todo átomo hay un NÚCLEO (se concentra la mayoría de la masa) - rodeado por ELECTRONES (partículas cargadas negativamente) que se mantienen en órbita alrededor delnúcleo por la atracción electroestática que éste ejerce.
En el núcleo dos tipos de partículas:
PROTONES (carga eléctrica positiva)
NEUTRONES (similar a protones pero sin carga eléctrica)
ÁTOMOS = se distinguen por el número de protones, la cantidad es el NÚMERO ATÓMICO.
Los átomos se unen entre sí para formar MOLÉCULAS = los electrones están siempre en movimiento a velocidad de próxima a lade la luz, este movimiento se ajusta a lo que habitualmente se denominan órbitas y el número de electrones que se pueden mover en una órbita determinada es limitado. La distancia que separa a los electrones del núcleo es diferente para todos ellos y de ella depende la energía (a mayor cantidad más se aleja del núcleo).
Las reacciones químicas entre átomos dependen del número y distribución deelectrones.
La estabilidad del átomo depende en los niveles de energía en el que esten los electrones.
Un átomo con un nivel energético incompleto es menos estable que uno que los tiene completos, estos átomos reaccionan contra otros para al final de la reacción tener los niveles energéticos ocupados. En estas reacciones dos estrategias:
Se transfieren electrones de un átomo a otro.
Loselectrones son comportartidos entre dos átomos para completar niveles energéticos.
Esto da lugar a dos tipos de enlaces químicos.
ENLACES QUÍMICOS
Permiten adquirir a los átomos una estructura electrónica estable y energéticamente estable. Dos principales enlaces:
IÓNICOS: dos electrone son transferidos de un átomo a otro. Cuando pierden o ganan electrones, los átomos quedan eléctricamente cargados yse denominan IONES.
Iones positivos: CATIONES
Iones negativos: ANIONES
COVALENTE: cuando dos átomos comparten al menos un par de electrones.
ENLACES SENCILLOS: se comparten dos electrones cada uno de los cuales perteneciente a los átomos que participan en el enlace.
ENLACES DOBLES: compartir más de un par de electrones.
ENLACES COVALENTE POLARES: cuando los átomos unidos pertenecen a...