MACROMOLECULAS

Escuela Politécnica Nacional
Escuela de Formación de Tecnólogos
Tratamiento de Aguas y Saneamiento Ambiental
Nombre: Jessica Zuleta
Materia: Biología

Fecha: 2015-05-27

Paralelo: TEC-ET25
Revisión del capítulo.
1. ¿Cuáles de las macromoléculas son polímeros?
Las macromoléculas polímeros son las proteínas, ácidos nucleicos, polisacáridos formados por una
gran cantidad de bloques de construcciónde bajo peso molecular, o monómeros.
¿Cuál es la estructura básica de cada tipo de monómero? ¿En qué varían los diversos
monómeros de cada tipo de macromolécula entre ellos?

Estas macromoléculas se construyen con monómeros por un proceso de polimerización que se
parece al acoplamiento de vagones para formar un tren.
La estructura básica y la función de cada tipo de macromolécula son similares entodos los
organismos. Hasta que se observan las secuencias específicas de monómeros que conforman las
macromoléculas individuales es que se vuelve aparente la diversidad entre los organismos.
2. Describa las estructuras de los nucleótidos y la manera en que tales monómeros se
unen para formar una cadena de polinucleótido.
Nucleótidos y cadenas de nucleótidos del ARN.
a) Los nucleótidos sonmonómeros con los que se forman las cadenas de ácidos nucleicos. Un
nucleótido consiste en tres partes: un azúcar, una base nitrogenada y un fosfato. Los
nucleótidos del ARN contienen el azúcar ribosa, con un grupo hidroxilo unido al segundo
átomo de carbono. En cambio, los nucleótidos del ADN contienen el azúcar desoxirribosa,
que tiene un átomo de hidrógeno en lugar de un grupo hidroxilo unido al segundoátomo de
carbono. Cada nucleótido está polarizado, tiene un extremo 5' (correspondiente al lado 5'
del azúcar) y un extremo 3'.
b) Los nucleótidos forman una cadena mediante enlaces covalentes entre el grupo 3' hidroxilo
de un azúcar y el grupo 5' fosfato del azúcar adyacente.
¿Por qué sería demasiado simplista describir al ARN como un ácido nucleico de cadena
sencilla?
Porque el ADN es elmaterial genético de todos los organismos celulares, aunque el ARN tiene esa
función en muchos virus. En las células, la información almacenada en el ADN se usa para
gobernar las actividades celulares a través de la formación de mensajes de ARN. En esta

explicación se examina la estructura básica de los ácidos nucleicos con base en un ARN de cadena
sencilla como molécula representativa.
3. Mencionetres polisacáridos formados por polímeros de glucosa. ¿En qué difieren
estas moléculas entre sí?
Tres polisacáridos con monómeros de azúcar idénticos pero con propiedades muy diferentes.
a) Glucógeno
b) Almidón
c) Celulosa
Las moléculas de glucógeno son las más ramificadas, las moléculas de almidón adquieren una
configuración helicoidal y las moléculas de celulosa son muy largas y sin ramificación.Mientras
que el glucógeno y el almidón almacenan energía, las moléculas de celulosa se agrupan en fibras
resistentes adecuadas para su función estructural.
4. Describa las propiedades de tres tipos diferentes de moléculas de lípidos. ¿Cuáles son
sus funciones biológicas respectivas?
Los lípidos importantes en la función celular incluyen grasas, esteroides y fosfolípidos.
Las grasas: consisten enuna molécula de glicerol unida con enlaces éster a tres ácidos grasos; la
molécula compuesta se denomina triacilglicerol. Se comenzará con la consideración de la estructura
de los ácidos grasos.
a) Estructura básica de un triacilglicerol (también llamado triglicérido o grasa neutra). La
fracción glicerol, indicada en color naranja, está unida por tres enlaces éster a los grupos
carboxilo de tresácidos grasos cuyas colas se muestran en verde.
b) Ácido esteárico, un ácido graso saturado de 18 carbonos, frecuente en las grasas animales.
c) Modelo tridimensional de un triestearato, un triacilglicerol que contiene tres cadenas
idénticas de ácido esteárico.
d) Modelo tridimensional del aceite de linaza, un triacilglicerol derivado de semillas de linaza
que tiene tres ácidos grasos insaturados...