Madame Bobary

SALMÓN
INGREDIENTES: LA COLA DEL SALMON PARA HACER FILETES, ESPINACAS, ESPARAGOS VERDES, 150GR SETAS , 150GR BEICON , UN HUEVO ,ACEITE, UNA PATATA,SAL , PIMIENTA,LIMON.

SALSA DE ABAJO: Hervimos 4 esparagos un poquito los retiramos y con el agua de los esparagos cocemos la patata hervimos las espinacas y cuando este batimos y lo colamos (EXCEPTO LOS ESPARAJOS)
BAYONESA: Un huevo, pizca desal zumo de limón y ralladura vatir y listo
SALMÓN: CORTAMOS VISTECISTOS DE SALMON LE ECHAMOS SAL PIMIENTA LAS SETAS CON VEICON RECIEN PASADAS I UN TROZO DE ESPARRAGO Y ENRROLLAMOS Y PONEMOS EN LA BANDEJA PAL HORNO Y LE ECHAMOS LA BAYONESA DE LIMON POR ENCIMA Y PAL HORNO 8 MIN.

SPAGETIS A LA CARBONARA
INGREDIENTES: SPAGETIS O MACARONES , SAL , ACEITE , PIMIENTA , 180GR DE BEICON , 7 YEMASDE HUEVOS , 1 TARRINA DE FILADELFIA , QUESO RAYADO
Poner a cocer la pasta con sal y aceite, a parte poner a dorar el beicon con un poco de pimienta por otro lado batir las yemas y añadir el queso filadelfia mezclar. Añadir el beicon a la pasta ya escurrida juntar con las yemas y la filadelfia mezclar queso por encima y listo.

MASA DE PIZZA
INGREDIENTES: 170 gr de harina , 108 gr de agua sal16g levadura fresca.
Mezcla agua + levadura, 2 c de harina, sal, mezclar dejar reposar 10 min. Luego mezclar harina poco a poco y mezclar hasta hacer una bola que no pegue dejar 30 min aplastar echar tomate y luego lo que quieras
(PUEDES HACERLO CON PAN BIMBO LE ECHAMOS TOMATE Y LUEGO TODO LO QUE QUIERAS)

POSTRES
GOFRES
INGREDIENTES: 80GR DE MANTEQUILLA, 75 GR DE AZUCAR , MITAD D SOBRE DEVAINILLA, 3 HUEVOS, 200 GR DE HARINA , UN SOBRE DE LEVADURA, UN CUARTO DE LECHE
BATIR TODO POR ORDEN.
FLAN CON LECHE
POR RACIÓN SE BATE UN HUEVO CON 2 CUCHARADAS DE AZUCAR Y SE LE AÑADE EL VASO DE LECHE CONDENSADA Y A BAÑO MARIA .
FLAN NAPOLITANICO
6 HUEVOS , UNA LATA DE LECHE CONDENSADA, 1 LATA DE CREMA, 2 CUCHARILLAS DE VAINILLA 1 CUCHARADA DE RON 2 CUCHARADAS SOPERAS DE MAICENA. SE BATETODO Y A VAÑO MARÍA
FLAN NESTLE
5 HUEVOS, 1 CUCHARADITA DE VAINILLA,1 LATA DE LECHE CONDENSADA, 1 QUESO FILADELFIA, LECHE SE BATE TODO Y AL HORNO BAÑO MARIA
COPA DE CHOCOLATE
MEDIA TAZA DE CHOCOLATE RALLADO SEMI AMARGO, 2 CUCHARADAS DE JEREZ SECO, 5 HUEVOS 6 GALLETAS MARÍA, MEDIA TAZA DE AZUCAR
BATIR YEMAS CON AZUCAR , BATIR CLARAS A PUNTO DE NIEVE . MUELE LAS GALLETAS MARÍA BIERTE TODO ENUN MOLDE AÑADE CHOCOLATE Y JEREZ REPOSA UNA HORA
FLAN
MEDIO SOBRE DE FLAN ROYAL , 12 GALLETAS MARBÚ, MEDIO LITRO LECHE, CARAMELO , 4 CUCHARADAS DE AZUCAR , 2 CUCHA DE AGUA, GOTAS DE ZUMO LIMÓN
PON LA LECHE CUANDO ESTE A PUNTO ECHAR SOBRE Y DEJAR UN POCO,GALLETA EN EL FONDO.
FLAN DE NATA 300ML NATA MONTAR, 125ML LECHE SEMIDESNATADA, 1 SOBRE CUAJADA, 100GR AZUCAR, GIROPE CHOCOLATE , FIDEOSCHOCOLATE.
BAÑAMOS EL MOLDE CON SIROPE, NATA Y AZUCAR A UNA OLLA A CALENTAR Y A PARTE MEZCLAMOS CUAJADA CON LECHE , CUANDO EMPIECE A HERVIR INCORPORAMOS CUANDO HIERVA FUERA.

BIZCOCHO
4 HUEVOS, 3 VASOS DE HARINA, 1 VASO DE ACEITO, 1 VASO DE LECHE , RAYADURA DE LIMON O NARANJA, 2 VASOS DE AZUCAR , 2 CUCHARADAS DE AZUCAR ABAINILLADO, UN CHORRO DE LICOR ANIS 1 SOBRE DE LEVADURA BATIR TODOTARTA DE QUESO CON GELATINA
1 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA 100GR DE MANTEQUILLA 180GR AZUCAR 400GR QUESO BLANCO FILADELFI 4 HOJAS DE GELATINA MERMELADA
HACER LA BASE BATE EN UN CUENCO EL QUESO CON 100 GR DE AZUCAR.PONER LA GELATINA A REMOJO EN AGUA 5 MIN LUEGO EN UN CAZO LA NATA A CALENTAR Y SACARLA ANTES DE QUE HIERVA UNA VEZ FRIO MEZCLAMOS NATA Y GELATINA CON QUESO Y AZUCAR Y PONER ENCIMA DELA GALLETA Y PA LA NEVERA LUEGO LA PARTE DE ARRIBA
TARTA DE QUESO DE FORCADO
CARAMELO, GALLETAS CUADRADAS, 5 HUEVOS, UN LITRO DE NATA, 2 SOBRES DE CUAJADA, UN QUINTO DE UN BASO DE LECHE, 4 CUCHARADS DE AZUCAR, UNA TARRINA DE FILADELFIA, COLORANTE.
BATIR TODO MENOS LAS GALLETAS Y CARAMELO Y PONER FUEGO LENTO TIENE QUE HERVIR 2 VECES, OSEA HERVIR SACAR HRVIR SACAR TODO MIENTRAS MEZCLAS....