maestra paty

NORMATIVIDAD DE LA EMPRESA
 respetar el horario de trabajo
 portar su debida uniformidad
 cumplir con el material higiénico
 motivación
 limpieza en el área de labor
 usar gorro de red (cabello)
 desempeñar buena calidad en el producto
 no ingerir alimentos dentro de las áreas de labor
-SANCIONES-
 no se podrá presentar si no porta el uniforme completo
 no puede hacerproductos si no cumple con la higiene
 no se tolerara personal agresivo


PROGRAMA DE ESTUDIOS
MODULO II PROCESA ALIMENTPOS LACTEOS Y SIUS DERIVADOS CON CALIDAD E INOCUIDAD
SUBMODULO 1
REALIZA ANALISIS FISICO QUIMICOS Y MICROBIOLOGICOS PERTINENTES
1.-PREPARA AREAS EQUIPO MATERIAL E INSUMOS CON BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA DE ALGUNOS PRODUCTOS LACTEOS SIGUIENDO INSTRUCCIONES DEMANERA REFLEXIVA
1.1. Importancia de establecer un programa de BPM
1.1.1 Elaborar programa de BPM para el taller de lacteos
1.1.2.- Contempla en el programa los aspectos personales, infraestructura, maquinaria y equipo del taller de lácteos

SUJBMODULO 2 REALIZA PROCESOS DE TGRANSFORMACION DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS LACTEOS


INTRODUCCION



¡ FELICIDADES!,
¿Por qué felicitarte?: Pordecidirte a estudiar. Por estar con nosotros. Por ser parte actuante de los cambios de nuestra escuela.

Precisamente en atención a esos cambios -que representa LA REFORMACURRICULAR DEL NIVEL MEDIO SUPERIOR, nos hemos dado a la tarea de reelaborar unpaquete didáctico que te permite transitar por la materia de INGLÉS con más herramientas, y de una manera más sencilla y clara. La Reforma estableceunificaciónde Planes y Programas entre el Sistema Escolarizado y El Sistema Abierto.

Por lo tanto así como en el Escolarizado la materia de INGLÉS en el SAETAincrementa su carga académica de 2 a 5 semestres.

Debes saber que el inglés es una lengua considerada como universal, queactualmente se utiliza en casi todos los países del mundo porque determina lacomunicación en los ámbitos social,científico, tecnológico, económico, deportivo, etc.Ante este fenómeno, nuestro país no se excluye, por el contrario, nuestra situacióngeográfica nos provoca la imperiosa necesidad de incorporar a nuestros conocimientos el idioma inglés. Aunado a lo anterior debemos de reconocer que esta modernidadcientífica y sobretodo tecnológica, son representadas por sus herramientas fundamentales que sonprecisamente el INGLÉS Y LA INFORMÁTICA.

Este momento tómalo como la oportunidad de tu vida para conectarte con elidioma inglés, quizás sea tu primer encuentro o tal vez sea el espacio de reafirmación detus conocimientos previos, aceptando que el común denominador del estudiante deSAETA es la voluntad y la afrontación de retos.

Dentro de ese orden de ideas de novedades que implica esta Reforma sehaya laintención de propiciar el desarrollo de las cuatro habilidades del idioma ingles: Lectura(Reading), Pronunciación (Speaking), Escritura (Writing) y Comprensión Auditiva(Listening), a diferencia del anterior donde solo se precisaba que el estudiantedesarrollara la comprensión de las lecturas.


Para desarrollar el contenido programático de esta materia se ha tenido a biendiseñar elpresente material auto-instruccional que contiene una serie de actividadesclasificadas en ESTRATEGIAS CENTRADAS EN EL APRENDIZAJE, sugeridas para el facilitador y el estudiante.

Concibiendo a una secuencia didáctica como una forma de organizar lasactividades académicas. El presente documento contiene una serie de las mismas, amanera de sugerencias, al no concebirse como un modelo rígido deplaneación; en lascuales el facilitador podrá, en comunión con el estudiante, diseñar las propiasactividades de aprendizaje e incluso definir los materiales de apoyo para el logro de losobjetivos. Acatando la característica de flexibilidad y la enorme capacidad de adaptacióna las condiciones nacionales, regionales y locales que presentan los programas.

Por su parte, el docente del área de inglés...