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Año de fundación: 1860
Fador: Emilio Bieckert 
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1853 El joven francés Emilio Bieckert arriba a Buenos Aires y de inmediato entra como cervecero en el establecimiento "Santa Rosa", de Juan Buheler.

1860 El 15 de febrero se instala en el tercer patio de una casa frente a la iglesia de Balvanera, y con la ayuda de un peón inicia la fabricación de su cerveza, empleando sólo dos pipas.1861 El notable éxito de su producto lo obliga a mudarse a un local mayor en la calle Salta Nº 12. Se asocia con Emilio Hammer.

1866 Ante el aumento incesante de la demanda de su cerveza comienza la construcción de la nueva fábrica en Esmeralda y Juncal.

1871 Instala el primer patio cervecero en el "Bajo del Retiro". La chimenea de su fábrica figura en los mapas de acceso al Puerto deBuenos Aires como guía de orientación.

1880 Comienza la producción de hielo con maquinaria de última tecnología traída de Europa.

1889 Vende su planta de la calle Juncal a un consorcio inglés, Bieckert Brewing Company Limited, a un valor de entre 600.000 y 1.000.000 de Francos Oro.

1892 Cumplido su compromiso contractual de administrar por dos años la cervecería, asegurando una rentabilidaddel 7% anual, viaja a Francia y se radica definitivamente en la ciudad de Niza.

1899 No pudiendo levantar los deventures emitidos para su compra, entra en cesación de pagos.

1900 Se crea en Londres una sociedad de saltavaje para evitar la quiebra. La firma pasa a ser Bieckert Brewing Co. (1900) Ltd. El Dr. Carlos Pellegrini pasa a formar parte de su directorio.

1908 Inaugura su nuevafábrica en Llavallol sobre un terreno de 100.000m2.

1913 Controla la Cervecería San Carlos, que pasa a ser The San Carlos Brewery Co. Ltd.

1940 Como consecuencia de la Segunda Guerra Mundial, cambia el nombre de su cerveza rubia "Pilsen" (nombre de la ciudad de Checoeslovaquia donde se elaboraba) por "Prima". Los resultados son pésimos y antes del año retoma su antiguo nombre.

1960 Pasa a seradministrada por Molinos Río de la Plata. 1961-1962 Henninger, de Alemania, compra la mayoría de su paquete accionario. 1986 En estado de convocatoria de acreedores, es adquirida por Estrella de Galicia S.A., del grupo Ríos Seoane.

1996 Nuevamente con dificultades financieras, pasa a formar parte del grupo Vitivinícola Pulenta Hnos. S.A.

1997 Cervecería Quilmes compra la empresa, manteniendoun par de años la producción de cerveza para luego convertirla en maltería. Es explotada en esta condición hasta el año 2000 por Euromalt.

2008 La marca pasa a manos del grupo chileno Cicsa, por aproximadamente US$ 90 millones
 
 
Cervecería Bieckert, Planta de Llavallol (1908-1997)
Av. Antártida Argentina 1881, Llavallol


Secciones
• El pionero
• Nace la Cervecería Bieckert • Gloria y ocaso del Teatro Odeón 
• Los años dorados 
• Cambios de manos 
• Llavallol y el legado de la "Bieckert" 
• Mapa de ubicación 
• Fuentes consultadas
La planta forma parte inseparable de la historia de Llavallol, ya que fue uno de los pilares que originaron la ciudad.
El pionero
El barón Emil, Émile o Emilio Bieckert fue un empresario alemán, que desarrolló la mayor parte de su actividaden Argentina. Fundó la fábrica de cerveza que lleva su nombre, la primera de fabricación industial según algunos, y puso en marcha la primera fábrica de hielo del país.
Nacido en Barr, Alsacia, entonces bajo dominio francés, Bieckert era primo de Bernardo Ader, quien había hecho fortuna en la Argentina con la compraventa de tierras en la localidad de Villa Adelina, Provincia de Buenos Aires.Atraído por las posibilidades de la naciente industria argentina, Bieckert se mudó a la Argentina.
En 1853 ingresa como cervecero en el establecimiento Santa Rosa de Juan Buheler. Ya en la década de 1860 instala la primera fábrica de hielo del país. Hasta ese momento, el hielo se importaba en barcos preparados especialmente desde Italia y Estados Unidos y se almacenaba en la gigantesca cámara...