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LA INFLACION DEL LIMON
Los mexicanos tendrán que seguir pagando un alto precio del limón por lo menos durante un mes más, pues las autoridades mexicanas de agricultura estiman que la escasez deeste cítrico producido en cuatro estados del país se regularizará hasta la segunda quincena de abril.
Pero la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa)consideró "inadmisible" el costo que ha alcanzado el limón mexicano, en algunos estados de hasta 78 pesos el kilo, ya que los productores lo venden a los distribuidores entre 15 y 22 pesos.
Tras unareunión de funcionarios de esa dependencia con representantes de productores, la Sagarpa determinó que "la alta intermediación" entre los distribuidores que compran el limón y lo llevan a los mercadosprovoca el encarecimiento de este fruto, común en la cocina mexicana.
"Se prevé que a finales de marzo comience a fluir al mercado nacional mayor volumen proveniente de Oaxaca, y que paulatinamente seregistren los picos anuales de producción del resto de las entidades, con efectos a la baja en los precios", indicó la Sagarpa en un comunicado.
Los productores han reclamado más controles de lasautoridades de la Procuraduría Federal del Consumidor y de la Secretaría de Economía para evitar que haya especulación con el precio del limón.
Además de Oaxaca, también los estados de mayor producción—Michoacán, Colima y Guerrero— han registrado tres factores como los principales que han causado la escasez del limón, que implican consecuencias en el bolsillo de los consumidores.
El primero es la"ventana" de invierno de diciembre a marzo, cuando de forma natural los árboles de limón no producen frutos; el segundo es la afectación de las lluvias de noviembre y diciembre, la cual dañó la floracióny dejó caída de frutos; y una plaga conocida como antracnosis, generada también por la lluvia, es la tercera causa.
También hay una plaga llamada Huanglongbing, conocida como HLB, que está...