maestra

5053965290195Universidad Nacional Autónoma de Honduras
Centro de Recursos de Aprendizaje de Educación Distancia
UNAH-CRAED


Micro-Empresa Galletas de Leche
Micro-Empresa Galletas de Leche
BIZCOTELAS
“Con Sabor Casero”
BIZCOTELAS
“ Con Sabor Casero”


Administración Educativa I
Catedrática:
Licda. Ana Belinda Flores
Integrantes:
Iris Carolina Cordon 20111300137Gladys Ondina Zelaya 20091302042
Edna Mercedes Amador 20031900390
Bayron Fernando Ortiz 20121300079
Marleny Sofia Ramos 20121300024
Jeny Patricia Medina 20101300027
Yuri Tatiana Suazo 20101900005
INDICE
Portada……………………………………………………………….…1
Índice……………………………………………………………….…2-3
Introducción…………………………………………………………...4
Justificación……………………………………………………………5
Objetivo General yEspecíficos……………………………………..6
Especificaciones Generales de cada Funciones Administrativa……………………………………………………..….7
Tipos de planes a ejecutar……………………………………….....8
Planes Estratégicos de la Empresa……………………………...…9
Análisis de la Competencia…………………………………….….10
Diseño del Producto a ofrecer…………………………………….11
Logo y eslogan de la empresa……………………………………..12
Mecanismo deDistribución………………………………………...13
Análisis de la Demanda y Fijación de Precios ………..….........14
Análisis del Consumidor……………………………………….15-16
Tipos de Presupuesto, y pronóstico de resultado .………...…17
Aplicación de la Administración por valores……………...…..18
Cultura Organizacional de la Empresa e Incertidumbres…....19
Organigrama general de la Empresa……………………..….20-21
Mecanismos para reclutamiento de personal…………………..22
Pasos para el proceso deSelección del Personal………………23
Especificaciones de las Funciones del Personal……………..…24
Tipos de Control a aplicar a los empleados………………..…..24
Beneficios de los Empleados…………………………………….…25
Conclusiones…………………………………………………………..26
Recomendaciones………………………………………………….…27
Bibliografía…………………………………………………………….28
Anexos…………………………………………………………..….29-30

IntroducciónEl mercado actual está lleno deconsumidores que cada día están cuidando más de su salud, evitando consumir productos de baja calidad por lo que prefieren el consumo de productos caseros.
El presente informe detalla en forma clara el proyecto de Galletas de Leche BIZCOTELAS “Con Sabor Casero” que será puesto en marchaen la ciudad de Comayagua, con el propósito de suplir las necesidades del mercado local.
Justificación
Determinar si el mercado local tiene interés en consumir productos elaborados de forma natural, para lo cual se realizo una investigación de Mercados, Estudio Financiero ,Estudio Técnico y Estudio Administrativo; con el propósito de definir si es rentable o no la puesta en marcha delproyecto. La técnica utilizada fue una encuesta con preguntas cerradas a las personas que se encontraban en el área comercial de dicha ciudad.
Objetivo General
Establecer nuestra microempresa al servicio del mercado proporcionando un producto de calidad que llene las expectativas del consumidor.
Objetivos Específicos
Determinar si el mercado local consume Galletas de Leche.
Especificar lafrecuencia de consumo de Galletas de Leche.
Definir el tipo de presentación en que los consumidores adquieren el producto.
Establecer el lugar de preferencia de adquisición de este producto.
Identificar cuanto estarían dispuestos a pagar los consumidores por este producto.
Especificaciones Generales de Cada Función de Administrativa

Tipos de Planes a Ejecutar
Planeación Estratégica
MISION
Nuestramisión como empresa es ofrecer nuestras Galletas de Leche hechas a base de harina y leche, conservando todas sus propiedades nutricionales, cumpliendo con todos los estándares de calidad en los procesos y así poder satisfacer las necesidades del consumidor, como el servicio al cliente y el desarrollo de nuestra gente.
VISION
Lograr el reconocimiento del...