Maestra

AMASADORA: Las amasadoras son equipamientos industriales diseñados para preparar masas alimentarias, químicas, cerámicas u otro tipo de preparados, substituyendo el trabajo manual a través de un sistema mecanizado que permite producir continuadamente grandes cantidades de masa.



Procesador de alimentos: Un robot de cocina, también llamado procesador dealimentos, multiprocesadora simplemente procesadora o máquina de cocina toda-en-una,1 es un electrodoméstico usado para realizar diversas tareas repetitivas en el proceso de preparación de la comida. Actualmente el término alude casi siempre a un aparato eléctrico, si bien hay algunos dispositivos mecánicos que realizan la misma función.



Batidoras industriales
Las batidoras industriales se caracterizan por serelectrodomésticos que permiten batir o mezclar alimentos de carácter blandos, como así también esponjar mezclas y salsas, y además montar claras de huevo a punto de nieve, entre otras opciones más. En lo que respecta al funcionamiento de una batidora industrial debemos decir que existe un motor de carácter eléctrico que hace girar un eje, ese mismo eje va conectado a una serie engranajes, que a la vez se conectana unas varillas de metal. Todo este sistema al girar, provoca el movimiento de batido de la mezcla de muchos de los ingredientes que hemos mencionado.












horno
 es un dispositivo que genera calor y que lo mantiene dentro de un compartimento cerrado. Se utiliza tanto en la cocina para cocinar, calentar o secar alimentos, como en la industria. La energía calorífica utilizadapara alimentar un horno puede obtenerse directamente por combustión (leña, gas u otro combustible), radiación (luz solar), o indirectamente por medio de electricidad (horno eléctrico).













Licuadora puede hacer referencia a:
La licuadora, electrodoméstico utilizado para extraer el zumo de las frutas y hortalizas por centrifugación. Es conocido como licuadora en España ycomo juguera eléctrica oextractor de jugos en Hispanoamérica.
La licuadora, electrodoméstico con un motor eléctrico que hace girar unas cuchillas que muelen los alimentos. Es conocido como licuadora en Hispanoamérica y comobatidora de vaso en España.
La licuadora de mano, electrodoméstico que permite moler los ingredientes de una receta en el recipiente en el que se prepara la misma. Es conocidocomo licuadora de mano en Hispanoamérica, como batidora de mano o batidora de brazo en España, y en ambos lugares, también como minipimer.


Pasta de azúcar, goma arábica, agua, claras de huevo y otros que sirve para realizar trabajos artísticos en repostería, pastelería y confites.




El baño María
 o baño de María (en latín balneum Mariae) es un método empleado enlas industrias (farmacéutica,cosmética, de alimentos y conservas), en laboratorio de química y en la cocina, para conferir temperatura uniforme a una sustancia líquida o sólida o para calentarla lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro mayor con agua u otro líquido que se lleva a o está en ebullición.
A través del baño María se pueden elaborar postres como flan, pudin o paté. Es un método ideal paracalentar elaboraciones delicadas, como fundir chocolate sin que se queme o tueste y es el proceso que se usa para hacer conservas.
Podemos cocer al baño María sobre el fuego o calor de nuestra cocina o en el horno y para obtener buenos resultados debemos tener en cuenta algunos puntos, como no llenar demasiado el recipiente de agua ya que cuando empiece a hervir podría salpicar. Siempre es mejorañadir agua caliente en el caso de que hiciera falta.

Tornillo o Clavo para Adornar






Harinas hechas de trigo suave. Se utilizan principalmente para la elaboración de reposterías, pasteles, tortas, entre otros.
MONISA produce y comercializa las siguientes marcas y presentaciones en harina suave.
Marca

Presentación
MONISA Suave
    
50 Kg., 100, 50 y 25 libras
Blanquita...