Maestro De Primaria

Proyecto 2

Bloque 2

Nutrición Alimentos Transgénicos

Biología

Nombre del Alumno: Yeshua Alejandro Miranda Avila

Profesora: Carolina Vivanco Bustillos

Índice

Portada……………………………………………………………..1

Contraportada……………………………………………………..2

Índice……………………………………………………………….3
Cuestionario…………………..………………………………4 y 5
Alimentos transgénicos...………………………………………5-7Beneficios………………………………………………………..7-8
Alergenicidad y toxicidad…………………………................8-10
Propiedad intelectual………………………………………..10-12
Ingestión de “ADN foráneo”…………………………………….12

Ventajas y desventajas……………………………….…….13-23
Encuesta……………………………………22-?
Opinion……………………?-?

Cuestionario

1¿Son Buenos? R=

2¿Quién inventó los alimentos transgénicos? R=3¿Cuáles alimentos han sido alterados transgénicamente? R=

4¿Cuál fue el primer alimento transgénico? R=

5¿Cuál es el cambio que sufren los alimentos para que sean transgénicos? R=

6¿Qe beneficios se obtienen con los alimentos transgénicos? R=

7¿Cuáles son las consecuencias de consumir alimentos transgénicos? R=

8¿Dañan al humano? R=

9¿Le hacen mal a la tierra? R=

10¿Se recomendaríapara disminuir la desnutrición utilizar alimentos transgénicos? R=

Investigación

Alimentos transgénicos: Son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.
Laestrategia, la de la ingeniería genética, se le llama biotecnología vegetal. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes y otros procesos puede realizarse mediante técnicas de biotecnología vegetal que no son consideradas ingeniería genética, como puede ser la fusión de protoplastos.
La mejora de las especies que serán usadas como alimento ha sido un motivo común en la historia de la Humanidad. Entreel 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizaba una mejora por selección artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales, se realizó el primer cruzamiento intergenérico (es decir, entre especies de géneros distintos) en 1876. En1909 se efectuó la primera fusión de protoplastos, y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiación con rayosX de semillas. En 1983 se produjo la primera planta transgénica. En estas fechas, unos biotecnólogos logran aislar un gen e introducirlo en un genoma de la bacteria Escherichia coli (E. Coli). Tres años más tarde, en 1986, Monsanto, empresa multinacional dedicada a la biotecnología, crea la primera planta genéticamente modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que se añadió a su genoma ungen de resistencia para el antibiótico Kanamicina. Finalmente, en 1994 se aprueba la comercialización del primer alimento modificado genéticamente, los tomates, de manera que este aguantaría más tiempo maduro y tendría una mayor resistencia. Pocos años después, en 1996, este producto tuvo que ser retirado del mercado de productos frescos al presentar consecuencias imprevistas como una piel blanda,un sabor extraño y cambios en su composición. Aun así, estos tomates se usan para la producción de tomates elaborados.
En el año 2007, los cultivos de transgénicos se extienden en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, de los cuales 12 son países en vías de desarrollo. En el año 2006 en Estados Unidos el 89% de plantaciones de soya (o soja) lo eran de variedades transgénicas, así como el 83%del algodón y el 61% del maíz. Recientemente se están desarrollando los primeros transgénicos animales.

BENEFICIOS: Los caracteres introducidos mediante ingeniería genética en especies destinadas a la producción de alimentos comestibles buscan el incremento de la productividad (por ejemplo, mediante una resistencia mejorada a las plagas) así como la introducción de características de...