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Comida típica de Grecia
La base de la alimentación de los griegos la constituían los cereales, trigo y cebada esencialmente. También se comía el pan de trigo candeal, pero la maza era más barata ylos pobres se tenían que contentar con ella la mayoría de las veces. Todo alimento sólido que se comía con pan durante una comida se llama opson: verduras, cebollas, aceitunas, carne, pescado, fruta ygolosinas. También se comía mucho ajo, así como queso y cebollas, sobre todo en el ejército. La comida podía terminar con un postre consistente en fruta fresca o seca, sobre todo higos, nueces y uvaso dulces con miel. Las mujeres de la casa, sobre todo las esclavas, eran las que cocinaban por lo general. Sin embargo, a partir del siglo IV a. de C. surgen cocineros y pasteleros profesionales.Casi todas las comidas se tomaban con los dedos, pues no conocían el tenedor. Las tortas planas de maza o de candeal se podían utilizar como platos.
Los u tencillos que usaban para comer
Pero tambiénhabía platos y escudillas de madera, barro o metal y, para comer los caldos y purés, cucharas muy parecidas a las nuestras. El cuchillo era necesario para cortar la carne. Para beber se servían cuencosde madera o metal y copas de barro.


Bebidas típicas de Grecia
Seguramente la bebida más refrescante era el agua. También se bebía leche, sobre todo de cabra, y una especie de hidromiel, mezclade miel y agua. Pero la viña aportaba la bebida real. El vino se conservaba en odres de piel de cabra o de cerdo. Pocas veces se consumía vino puro. Antes de cada comida, en una gran jarra llamadacrátera, se hacía una mezcla de agua y vino.
Comían acostados
Los romanos, instauraron el hábito de comer acostados como símbolo de distinción social. Cuando un señor adinerado o poderoso recibía encasa, los invitados debían despojarse de sus sandalias y cambiar sus vestiduras por otras más cómodas.


El pikilia es un plato servido en los restaurantes griegos.
El spanakopita es un pastel...