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Vitamina E

¿Para que sirve la vitamina E? 


Es un potente antioxidante que ayuda a proteger las células cerebrales ante daños de largo plazo. Diversas
 investigaciones han encontrado que unadieta rica en vitamina  E puede retardar el avance de la enfermedad de Alzheimer e incluso prevenirla en algunos casos al reducir los daños causados por los radicales libres.
 
Alimentos quecontienen vitamina E:
Verduras y Hortalizas:
Pimiento verde
Espárragos
Espinacas
Acelgas
Tomates
Vegetales de hoja verde
Frutos Secos:
Almendras
Avellanas
Nueces
Pistaches
Aceites:
Aceite deoliva
Aceite de girasol
Aceite de soya
 
 
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¿Para que sirve laVitamina B?
La Vitamina B (las cuales en realidad son un grupo de vitaminas) tiene un papel importante en la formación de compuestos involucrados en la química cerebral como la dopamina, epinefrina yserotonina. Cada una de las vitaminas B tiene un rol específico en la preservación de las funciones cerebrales y la agudeza mental. Por ejemplo, el ácido fólico ayuda en las etapas tempranas deldesarrollo cerebral y en diversos aspectos del metabolismo. Estudios recientes han mostrado una correlación entre la disminución de la memoria y la incidencia de la enfermedad de Alzheimer en personas deedad avanzada que presentan niveles inadecuados de ácido fólico, vitamina B12 y vitaminas B6.
La vitamina B6:
La vitamina B6 tiene una amplia área de funciones en el cuerpo humano gracias a sunaturaleza extremadamente versátil, principalmente se involucra en El metabolismo de proteínas. La vitamina B6 también tiene un rol importante en el desarrollo cognitivo a través de la biosíntesis deneurotransmisores y la regulación de niveles de homocisteína, un aminoácido presente en el flujo sanguíneo.
Es importante asegurarse de incluir alimentos ricos en vitamina B6 en la dieta cotidiana ya que...