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Chez Dominique - el mejor de Finlandia

Chez Dominique's Head Chef Hans Välimäki is the most awarded chef in Finland and should so be. Jefe Chez Dominique Chef Hans Välimäki es el chef más premiado en Finlandia y debería ser así. He is born in the early seventies and a good representative of the modern chef who knows how to market himself to secure success. Nace en los años setenta y un buenrepresentante del chef moderno que sabe cómo poner a sí mismo para asegurar el éxito. In addition to his two Michelin stars and other top recognitions he has also been the head judge of the local cooking reality show Top Chef Suomi. Además de sus dos estrellas Michelín y otros reconocimientos los mejores que ha sido también el juez principal de la cocina local del reality show Top Chef Suomi.Hans Välimäki has been the owner and Head Chef of his gem Chez Dominique since 1998 and has year after year defended the restaurant's position as the best one in Finland. Hans Välimäki ha sido el chef propietario y jefe de su gema Chez Dominique desde 1998 y tiene año tras año, defendió la posición del restaurante como el mejor en Finlandia. As a matter of fact Chez Dominique is much better thanjust the best in Finland. Como cuestión de hecho de Chez Dominique es mucho mejor que simplemente lo mejor en Finlandia. The restaurant offers true gastronomic world class. El restaurante ofrece una verdadera clase mundo de la gastronomía.

At the restaurant you will not just witness the local patrons having their dinners; no, you will notice people from all over the world who have heard aboutHans Välimäki's Finnish and French combined haute cuisine as well. En el restaurante no sólo será testigo de los clientes locales que tengan sus cenas, no, usted se dará cuenta la gente de todas partes del mundo que han oído hablar de Finlandia y el francés Hans Välimäki combinado de la alta cocina también. Chez Dominique is most famous for its sauna dish, an infusion of tar and silver birch whichreplicates the smell of a sauna. Chez Dominique es más famoso por su plato de sauna, una infusión de alquitrán y abedul de plata que reproduce el olor de una sauna. In addition to the daily changed surprise menu you can expect servings like the salmon poached in olive oil with chanterelles, lobster tortellini with vanilla and anise sauce and turbot with Jerusalem artichoke. Además del menúsorpresa diaria cambiado usted puede esperar porciones como el salmón escalfado en aceite de oliva con rebozuelos, los tortellini de langosta con salsa de vainilla, el anís y el rodaballo con la alcachofa de Jerusalén. Also, depending on the season you can expect to have the interpretation of the Finnish Vispipuuro that basically is whipped porridge topped with lingonberries. También, dependiendo de latemporada se puede esperar a tener la interpretación de la Vispipuuro finlandesa que, básicamente, es azotado gachas cubierto con arándanos rojos.

There are only three Michelin starred restaurants so far in Finland and Chez Dominique is the best one. Sólo hay tres restaurantes con estrellas Michelin hasta ahora en Finlandia y de Chez Dominique es el mejor. Hopefully will the new Nordic cuisinetrend spread even faster with a bigger impact around the Nordics and in the rest of the world so all of us can enjoy even more greatness in addition to the already established Nordic star restaurants. Esperemos que la nueva tendencia de la cocina nórdica extendió aún más rápido con un impacto más grande en torno a los países nórdicos y en el resto del mundo para que todos podamos disfrutar de lagrandeza aún más, además de los restaurantes con estrellas ya establecidas nórdicos. Helsinki might not be located as convenient as Copenhagen in the Nordics, but Chez Dominique alone makes it worth an extra trip to Helsinki. Helsinki no puede estar ubicada lo más conveniente de Copenhague en los países nórdicos, pero Chez Dominique solo lo hace digno de un viaje extra a Helsinki.


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