Magret de Pato





CAPÍTULO I: INTRODUCCION
Antes de realizar la negociación se ha desarrollado un trabajo de investigación acerca del perfil tanto de la empresa Peruana como la de Suiza teniendo en cuenta el tipo de proveedores que existen en el mercado y los beneficios de negociar con cada uno, asimismo la investigación se ha orientado al tipo de carne que consume las personas de Suiza, con la finalidadde optimizar el proceso negociador y obtener los mejores resultados para ambas partes. Se ha buscado dentro del país de Suiza a una de las mejores empresas que se dedica a comercializar aves de corral para poder insertar el magret de pato peruano a su mercado. Asimismo, se ha buscado a aquellas personas que cumplan con el perfil necesario para integrar el equipo negociador que representara yvelara por los intereses de la compañía frente a la contraparte.
A continuación se explicara a detalle en que ha consistido todo el proceso.
1.1 La empresa
Somos una empresa peruana dedicada a la crianza, comercialización y distribución de productos y derivados del pato. Llevamos más de 25 años dedicándonos a nuestra gran pasión; llevar a su mesa los mejores productos. Nuestra empresa, cuenta con1 planta y brinda trabajo aproximadamente a 100 trabajadores.
Nació hace más de 25 años como una empresa familiar dedicada al comercio al por menor de alimentos sobre todo para el mercado Europeo. Poco a poco, esos productos resultaron encajar lo cual dio lugar a que la familia decidiera invertir en una planta que contase con las más modernas instalaciones para elaborar conservas de pato yderivados del mismo.
Día  a día, la empresa fue creciendo y desarrollando nuevos productos que dieran respuesta a los gustos cada vez más definidos de sus clientes. Hasta que en 1992 se decide llevar a cabo una diversificación de la actividad creando un área de elaboración de productos ahumados.
En la actualidad, el Grupo ha seguido avanzando siempre mirando al futuro, a las necesidades del mercado,a los gustos de los consumidores finales y sobre todo mirando a mejorar. Además, hemos incorporado a nuestro proceso toda la crianza de patos, desde que llegan a nuestras instalaciones con un día de vida hasta que son sacrificados en nuestro matadero, lo cual nos permite controlar en todo momento la trazabilidad de los productos que elaboramos.
Contamos con una amplia experiencia en el sectoragroalimentario, desarrollando todas las actividades de crianza, industriales y comerciales necesarias para llevar hasta el consumidor los mejores productos del pato.
Desde 1986 hemos ido incorporando nuevos procesos a nuestra actividad lo cual nos permite, actualmente, llevar un control absoluto del ciclo productivo completo de nuestros productos. En la actualidad llevamos a cabo todos losprocesos, desde el nacimiento de los patos, su cría, sacrificio, transformación y elaboración de productos hasta su distribución y venta.
Nuestro objetivo es y será poder ofrecer a nuestros clientes los mejores productos de pato, garantizando la mayor calidad del mercado y ofreciéndoles siempre un producto con una trazabilidad total y con garantía de origen.
Así, nació con esfuerzo, tesón y sobretodo muchas horas de trabajo en equipo y la búsqueda de la perfección.
1.2 Productos que comercializa
Nuestra empresa Pyt Pat se dedica a la comercialización de los siguientes productos a través de la partida arancelaria 0207440000.
Partida
Descripción
0207440000
Carnes y despojos comestibles de Pato: Los demás, frescos o refrigerados.



1.3 Tipo de cliente con el que se negociaSon una empresa Suiza situada en la ciudad de Basel dedicada a la importación de carne de cordero, cerdo, aves de corral, etc. Es una compañía mayorista porque ofrece el servicio integral de distribución en toda Suiza debido a su experiencia en logística. Asimismo, es considerada como el HUB del comercio para sus 150 clientes alrededor del mundo. Tienen más de 110 años de experiencia en este...