Magulá gourmet emprendimiento social

MAGULÁ GOURMET
EMPREDURISMO SOCIAL

LA IDEA

MARCANDO LA DIFERENCIA
• Magulá, significa en la variante zapoteca del istmo: “maduro”, este adjetivo
aplica tanto la madurez de un fruto, comoel estado de madurez de la
persona.
• Oaxaca se encuentra entre una encrucijada, entre mantener sus
costumbres y tradiciones, paisajes naturales y su manera artesanal de
producción. Pero al mismotiempo también anhela el progreso, desarrollo,
modernidad y la productividad industrial.
• Creemos que Oaxaca se encuentra en estado “magulá”, está en esa fase de
madurez que pasa todo individuó ytoda sociedad, por ello Magulá quiere
ser parte en el desarrollo y crecimiento productivo, pero de una forma
integral, al procurar a la par conservar nuestra identidad, cultura y nuestros
bellosecosistemas mediante formación de agroindustrias sustentables.

LA EMPRESA
• MISIÓN
•
Somos una empresa que crea y
comercializa productos alimenticios
gourmet de ingredientes endémicosOaxaqueños, enfocados a cubrir las
necesidades de nuestros clientes
restauranteros,
empresas
de
repostería, y todo aquel gourmet
mediante alimentos funcionales,
naturales y nutricionales, además
de seruna organización socialmente
responsable prefiriendo a los
pequeños
productores
locales
practicando el trato justo

• VISIÓN
•
Posicionarnos en el
mercado regional, ofreciendo
alimentos decalidad, que
cubran las necesidades
existentes de los consumidores
como lo son alimentos
orgánicos y probióticos y ser
una agroindustria limpia y
sustentable que genere
empleos y mueva laeconomía
local.

RESEÑA
• CURRICULUM VITAE
• Cristian Saúl Vásquez Hernández
• En el 2012 Inicio cursos en Técnico Superior Universitario en Procesos Alimentarios en la Universidad Tecnológica delos
Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO).
• Enero 2013 Mediante una interacción con los pequeños productores de Cuicatlán se inicia el diseño de prototipos de
compotas de mango, mamey y zapote
•...