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ECUACHOC S.A.






La Misión
Al hablar de la misión tenemos como Compromiso asumido por el ente o empresa ya creada, para satisfacer las necesidades económicas, sociales, políticas, culturales y laborales de todos sus clientes potenciales y así cumplir con las metas propuestas, asegurando los mercados nacionales e internacionales
Es la razón de ser de laempresa considerando sobre todo la atractividad del negocio.
En la misión se hace un análisis del macro y micro entorno que permita construir el escenario actual y posible, para que sea posible ver con mayor énfasis la condición y razón de ser de la empresa en dicho mercado e industria.
Dimensión del negocio (Cuanto vale en personas, unidades y en dinero en el mercado de dicho negocio).
Tendenciadel negocio.
Dimensión del negocio por línea del producto.
Tasa de crecimiento de la empresa ya sea a nivel regional o nacional.
Segmentación interna del negocio.
Barreras de entrada.
Barreras de salida.
Tendencia de precios que puedan llegar al alcance de todos los consumidores.
Estructura de la oferta, mediante promociones del producto.
Canales de venta que tiene en la actualidad dichaempresa
A quien se dirige la empresa, con que tecnología.




La Visión
Al hablar de la visión, nos enfocamos en las Expectativa o focalización; de las posiciones, que se esperan se van a lograr por la organización empresarial, dentro del marco de tendencias de futuro y acorde con los cambios del entorno
La intervenciones diseñadas para ayudar a los miembros de la organización a verhacia el futuro no son nuevos en el desarrollo organizacional, pero se ha desarrollado un interés renovado en el uso de la intervenciones para estudiar tendencias proyectadas hacia el futuro y sus implicaciones para la organización
Generalidades.
El éxito en la utilización del chocolate reside en el correcto templado del mismo. El error más común en el que incurre la mayoría de los que loutilizan es confundir temple con temperatura templada; por ese motivo fracasan, porque cuando el chocolate está tibio éste se adhiere al molde y no se despega.
Para un correcto temple, fundir el chocolate (negro, blanco o con leche) a baño maría o en microondas, a una temperatura apenas tibia (32 a 35 grados). Batir constantemente con una cuchara de palo hasta sentir que la consistencia de este seablanda para que sea más fácil al momento de ubicarlos en los moldes.
Retirar del fuego, sin dejar de batir el chocolate para que su consistencia siga espesa para que se pueda ubicar de manera más fácil en los molde. Cuando el chocolate comienza a endurecerse en los bordes del recipiente se debe
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recuperar la temperatura de temple llevando el mismo a baño maría hirviendo, haciendo contactocon el agua durante tres segundos sin revolver. Luego se retira, y se sigue batiendo para poder seguir trabajando.



Este es un tema de actualidad donde varios profesionales nos dan nuevas y múltiples definiciones referentes a la empresa. Podemos indicar que la empresas como células económicas de producción y de intercambio ya existían hace más de ciento cincuenta años. Actualmente hayescuelas como las capitalistas que tratan de precisar al máximo la naturaleza y los caracteres de las transformaciones y de las adaptaciones en que se han visto envueltas las empresas.
La empresa la última en nacer de las células sociales presenta caracteres que son de gran elasticidad y de adaptación así como también de apetito de poder, siendo la empresa creadora de riqueza que permite realizar losmás ambiciosos proyectos.
Todo esto se convierte en ventajas decisivas y oportunidades que tendremos para el futuro que todavía son difícilmente concebibles. Ciertas gigantescas sociedades estadounidenses tienen efectivo de personal, capitales y medios de toda clase en relación a sociedades mucho más pequeñas como la nuestra, por esta razón, tienen una influencia real en el mundo de los...