Maitesusana

CONTROL Nº1 POLÍTICA DE EMPRESAS



Nombre; Cecilia Mondaca Arza

“Café MAITE SUSANA”

Doña Maite Susana tiene la brillante idea de expandir su café que se encuentra en el centro de viña del mar, de manera de poder atraer a todos los oficinistas y demás personas que trabajan o que van a realizar trámites en ese sector. Para esto Maite Susana tiene la intención de agregar o usar eseestablecimiento como galería de arte, combinando este servicio con la entrega productos y servicio a toda prueba, es decir entregar lo mejor en todo aspecto, pensando que de esta manera puede generar mayor valor agregado al negocio.
Adicionalmente, como cree que la marca de su local está bien posicionada pretende colocar un negocio de ciber café con el mismo nombre de su otro local, pensando quela relación de nombre va a poder generar una venta cruzada.
Volviendo al local de café Que se encuentra en una céntrica galería del centro de viña del mar, doña Maite Susana pretende agregar un sistema de Wi fi, facilitando computadores a clientes Premium, teniendo lugar para mini reuniones, etc. Según piensa ella, las personas así recordarán con mayor facilidad la marca y adicionalmente podráenviar a esas personas al otro negocio que tiene ella, si desean servicios informáticos más específicos y por lo tanto se posicionará en el mercado.
En otro aspecto, resulta que hay una gran variedad de cafés en el centro de viña del mar y de todas las calidades y gustos, por lo tanto la competencia que tiene es fuerte, y más encima tiene que lidiar con el hecho de que la venta de café, es unaventa de impulso (es decir generalmente, las personas al pasar por uno de ellos, tiende a ingresar y consumir). Adicionalmente ella quiere tener área fumadores y no fumadores para poder acaparar mas clientela que se está perdiendo por el hecho de que su local es para no fumadores. Por lo menos eso lo sabe doña Maite Susana.

En el ámbito del Márketing, piensa que por el solo hecho de que laspersonas acudan y que obtengan un buen servicio bastaría para que recordaran la marca y de esta forma mantener un público cautivo. No piensa para nada en turistas ni en personas foráneas. Solo le interesa prestar servicios a oficinistas.
Ella está esperando que su rotación de mesas sea lo más rápida posible, evitando que las personas se queden por más de 30 minutos en una mesa, y de esta manera sacarprovecho a las 20 mesas que tiene en su local.
Algo raro pasa aca….
Desarrollo
¿Qué está haciendo mal o bien? Responda las preguntas que aparecen al comienzo del caso de manera de poder ayudar a Doña Maite Susana a tener una idea más cabal de su negocio.
1.- si ¿Existe un proceso de formación de estrategia formal o informal? 2 pts
Existe un proceso de formación de estrategia informal por losiguiente;
No existen estrategias sustentables ni concretas no existe una misión clara , Maite Susana quiere expandir su café que se encuentra en el centro de viña del mar, de manera de poder atraer a todos los oficinistas y demás personas que trabajan o que van a realizar trámites en ese sector y ademas aprovechando el supuesto posicionamiento también un caber café, pero para ello no sabe cuantodinero va a invertir en contratar mas personal, arreglo en la infraestructura en general, comprar computadores, mantención de los computadres, gastos en publicidad en la V región Costa.
El primer paso clave en la definición de un proceso formal de planificación estratégica es una segmentación efectiva de negocios. Este concepto recibe una gran atención a través de todo el libro. En estepunto será suficiente decir que la mayor parte de la atención estratégica, tanto en términos de la formulación como de la implementación de la estrategia, reside en la unidad de negocios de la firma. Por tanto, las interrogantes básicas que es necesario plantear son:

"¿En qué negocios estamos actuando?" y
"¿En qué negocios deberíamos estar?".
Lo que es muy importante no...