Maiz geneticamente modificado

zContenido 1. 2. 3. 4. 5.
El maíz

3
Maíz genéticamente modificado

7
Maíz resistente a insectos (Bt)

9
Maíz tolerante a herbicidas

13
Legislación

MAÍZ GENÉTICAMENTE MODIFICADO

16

6. 7. 8. 9.

Aspectos de seguridad

21
Evaluación de seguridad del maíz GM

21
Organizaciones internacionales frente a los OGM

21
Evaluación de seguridad del maíz resistente ainsectos en Colombia

21

10. Evaluación de seguridad del maíz
tolerante a herbicidas en Colombia

21

11. Casos controver tidos
37

12. El futuro
39

13. Glosario
43

14. Referencias
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Maíz Genéticamente Modificado
PUBLICACIÓN DE AGRO-BIO DIRECTORA EJECUTIVA Osiris Ocando • AUTOR Carlos Arturo Silva Castro Ingeniero Agrónomo MSc. en Producción de Cultivos Universidad Nacional deColombia Ph.D. en Fitotecnia Universidad Federal de Viçosa, Brasil • Derechos Reser vados © Copyright AGRO-BIO • DISEÑO Y PRODUCCIÓN Ser vicios Creativos • ISBN 000000000000000 •

Primera edición Octubre 2005
Bogotá D.C., Colombia AGRO-BIO Calle 90 No. 11A - 34 Oficina: 409 Teléfono: 610 1029 • Fax: 610 1247 Bogotá D.C., Colombia

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Elmaíz
Origen
El origen del maíz (Zea mays subsp. mays L.) ha sido objeto de numerosos trabajos, con base en los cuales se han sugerido varios sitios de origen que van desde Paraguay en Sur América hasta Guatemala y México en Mesoamérica. El lugar de origen que sugiere la evidencia científica como más razonable identifica a México como el lugar más probable de origen o a Guatemala como segundaopción (Galinat, 1995; Wilkes, 1989). Otras revisiones coinciden en afirmar que el maíz se originó en una par te restringida de México y los tipos más desarrollados emigraron hacia otros sitios de América. Por otro lado, la evidencia más antigua sobre la domesticación del maíz proviene de sitios arqueológicos de México, donde pequeñas tusas con edad estimada de 7.000 años han sido excavadas. Esteestimativo coincide con el dato generalmente aceptado para el origen de la agricultura, tanto en el viejo como en el nuevo mundo entre 8.000 y 10.000 años, (Dowswell, et al., 1996). El maíz per tenece a la tribu Maydeae, familia Gramineae (Poaceae). Esta tribu incluye tres géneros de origen americano: Zea, Euchlaena o teocintle y Tripsacum. Tanto el teocintle como el Tripsacum han sido consideradoscomo parientes cercanos del maíz. El teocintle se encuentra en México y Guatemala y se da en dos formas: anual de utilidad como forraje y perenne, menos extendida, resMAÍZ GENÉTICAMENTE MODIFICADO

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tringida a algunas zonas de México. El Tripsacum, se encuentra en toda la América Central, extendiéndose por el nor te a algunas regiones de los Estados Unidos y por el sur hasta Brasil. Enestado natural se dan dos formas diploide y tetraploide, siendo su único aprovechamiento como planta forrajera. Entre las diferentes hipótesis e interpretaciones que explican la filogénesis del maíz y sus parientes cercanos se destacan las siguientes: 1. La hipótesis de la descendencia del teocintle. Es la más antigua, fue planteada por Ascherson en 1895 y propone que el maíz fue domesticado porselección humana a par tir del teocintle. Es la hipótesis más ampliamente aceptada en el presente (OECD, 2003: Beadle, 1986; de West & Harlan, 1972; Doebley, 1990; Galinat, 1977; Iltis and Doebley, 1980; Goodman, 1988; Kato & López, 1990; Thimothy et al., 1979). El problema principal de esta hipótesis ha consistido en explicar la transformación del fruto del teocintle al del maíz, dadas las grandesdiferencias que existen en el fruto de ambas especies. Sin embargo, Doebley et al ., 1990 encontró cinco genes que controlan características claves que distinguen al maíz del teocintle, y más recientemente Wang et al., 1999 ha discutido sobre un gen que controla el carácter de la inflorescencia tanto en maíz como en teocintle 2. La hipótesis tripartita. Asume que existió un maíz silvestre en el...