Maiz

PLAN RECTOR DEL SISTEMA PRODUCTO MAÍZ

1.-DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA PRODUCTO MAÍZ

1.1.-DEFINICIÓN. En reunión del 13 de abril de 2004 del Comité Técnico Agrícola del estado de Hidalgo, se acordó que el sistema producto maíz sería uno de los cinco que formaría parte del programa de fortalecimiento. 1.2.-VALIDACIÓN. En los trabajos realizados con el entonces Consejo Estatal de Productores delSistema-Producto Maíz, los integrantes presentaron los avances en los trabajos por ellos iniciados para formular el Plan Rector de la cadena. De esta forma, tareas como análisis estratégico, mediante el uso de herramientas como el FODA, el mapa de la cadena y la delineación de algunas estrategias estaban ya realizadas. Correspondió al facilitador validar la información y sistematizarla. Enconclusión, el diagnóstico está validado y legitimado. 1.3.-LEVANTAMIENTO

1.3.1.-Caracterización de los actores el sistema producto

a)

MAPA DE RELACIONES SOCIALES

FIGURA 1: MAPA DE RELACIONES SOCIALES PRODUCTORES DE MAÍZGRANO

A SERC A
IN D U S T R IA L E S

PRO V EED O RES

FO N D O S D E A S E G U R A M IE N T O

SPR C O M E R C IA L IZ A D O R E S

PR E ST A D O R ES D E S E R VIC IO S

P R O D U C T O R E S D E R IE G O D ESPA C HO S

PRO D UC TO RES D E G RA N O

PRO D UC TO RES D E F O R R A JE

P A R A F IN A N C IE R A S

IN S T IT U C IO N E S

SA G EH

A L IA N Z A “F O M E N T O ”

PRO D UC TO RES D E TEM PO RA L F O R R A JE

SA G A RPA

S A G A R P A : S e c r e ta r ía d e A g r ic u l tu r a , G a n a d e r ía , D e s a r r o llo R u r a l,P e s c a y A lim e n ta c ió n . S A G E H : S e c r e ta r ía d e A g r ic u ltu r a d e l G o b ie r n o d e l E s ta d o d e H id a lg o . F I D A : F id e i c o m i s o s I n s titu id o s e n R e la c ió n a la A g r ic u ltu r a . I N I F A P : In s titu to N a c io n a l d e In v e s tig a c io n e s F o r e s ta le s , A g r íc o la s y P e c u a r ia s . A S E R C A : A p o y o s y S er v i c io s a la C o m e r c ia liz a c i ó n A g r o p e c u a r i a . F U N D A C IÓ N P R O D U C E

SAGARPA: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. SAGEH: Secretaría de Agricultura del Gobierno del Estado de Hidalgo. FIDA: Fideicomisos Instituidos en Relación a la Agricultura. INIFAP: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas yPecuarias. ASERCA: Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria. FUNDACIÓN PRODUCE

El análisis del mapa de relaciones sociales del sistema-producto maíz-grano en Hidalgo arroja los siguientes resultados: En la estructura de la cadena están claramente identificados proveedores y clientes, además los productores también son comercializadores y proveedores de insumos como crédito y seguros(Fondos de Aseguramiento, Sociedades de Producción Rural comercializadoras y empresas parafinancieras). Lo anterior refleja una visión de cadena por los integrantes del consejo. El sistema-producto maíz grano tiene poca representatividad de los productores de temporal pues la información de este componente de la cadena es escaso y proveniente de las instituciones. La evidencia de lo antes afirmadoestá en el hecho de que los miembros del consejo clasificaron la producción de maíz de temporal como forrajera, cuando tuvo en 2002, de acuerdo a las estadísticas antes citadas , el 30.9% de la producción total del estado.

b) TIPOLOGÍA DE PRODUCTORES

Para fines del estudio se consideró que la clasificación de productores con y sin tecnología y por regiones es la más representativa para finesde estudio del sistema producto.

CUADRO 1: TIPOLOGÍA DE PRODUCTORES MAÍZ-GRANO

Productores con riego Productores de maíz-grano 90% Productores de forraje 10%

Productores de temporal

Productores de autoconsumo

Fuente: elaboración del facilitador con información de la Figura 1

Con respecto a la tipología de productores habrá que tomar en cuenta lo siguiente: Los integrantes del...