maiz

El uso principal del maíz es alimentario.El maíz tiene muchos usos y sus productos secundarios son más numerosos aún. En México se consume principalmente en forma de tortillas, tamales, pozole, aquíen Venezuela la dieta se reduce al maíz por la harina, cachapas y chicha andina de particular importancia resulta su condición de materia prima renovable y no contaminante. De los granos germinados seseparan los gérmenes, los cuales se secan, trituran y se extrae de ellos, por presión, aceite de maíz con cierto procesamiento quimico-fisico dicho aceite se utiliza como alimento y también en lafabricación de los barnices, pinturas, cauchos artificiales, y jabones. El residuo sirve aún como forraje. Actualmente el residuo orgánico de los jojotos es aprovechado por una empresa que tritura eldesecho del cereal y lo convierte en arena para mascotas, productos para pulir metales e incluso aditivos para la perforación petrolífera. Restos arqueológicos dicen que el cultivo de este cereal se hacedesde hace 5000 años en américa Hay personas para tener algo propio y ecológico usan el choclo del maíz, sus hojas sirve como fibra para tejidos, de los cuales se producen canastas, sombreros, bolsasy tapetes.

A partir los restos de alcohol anhidro que, mezclado con gasolina, se emplea como carburante. A principios de 2003 la empresa DuPont ha presentado el primer polímero que se haconseguido obtener a partir del maíz; este polímero se comercializa como Sorona®y con él se pretende sustituir al petróleo como fuente de polímeros por un recurso renovable. El proceso utiliza la bacteriaEscherichia coli para obtener un polímero del 1,3 propanodiol, que se podrá utilizar para fibras textiles. También los artesanos producen flores artificiales, coronas, muñecos con la hoja de maíz pintadaa mano. La misma hoja seca se puede incluir en la materia seca del compost, o bien como papel para fumar.





Leyendo conseguí en un articulo de Berlin Alemania una explicación detallada del...