maiz

Páginas: 3 (566 palabras) Publicado: 1 de diciembre de 2013
Un alimento sagrado

Los mesoamericanos utilizaban el maíz no sólo para alimentarse, sino también como parte importante de sus ceremonias religiosas.

Prueba de ello es el nombre que le pusieron:mahíz que significaba fuente de vida. De hecho, era el cultivo más consumido y era el que ellos consideraban como el que más aguantaba las variaciones del clima y, por ello, el más leal y cercano asus vidas.

Muchos fueron los dioses y las diosas que las culturas prehispánicas relacionaron al maíz. Dos ejemplos son Centéotl dios del maíz y Chicomecóatl diosa de la subsistencia, que era laparte femenina de Centéotl.

La expansión del cultivo del maíz al mundo

Cuando Cristobal Colón descubrió América en 1492, el maíz se cultivaba en casi todo el continente. Fue a partir de este momentocuando comenzó a expandirse por todo el mundo: primero se cultivó en lugares con clima cálido, como los países cercanos al Mediterráneo, y después a otros puntos de Europa y Asia. Por suscaracterísticas el maíz puede crecer en distintas condiciones geográficas, como climas áridos o lugares montañosos, e incluso zonas urbanas, como por ejemplo, en las megaciudades como el Distrito Federal,Guadalajara o Monterrey.

Actualmente 85% de los países cultivan maíz. ¿Quieres saber quiénes son los 10 principales productores a nivel mundial? El siguiente mapa te lo mostrará.

Producción nacionalComo observaste en el mapa, México ocupa el sexto lugar en su producción a nivel mundial. ¿Pero sabes cuánto maíz producimos al año? De acuerdo con las estadísticas del SIAP, sólo en el 2010,produjimos poco más de 23 millones de toneladas o, en otras palabras, 23 mil millones de kilos.

¿Sabes qué estado de la República es el principal productor de maíz? Sinaloa, que en 2010 produjo 5 millones227 mil 872 toneladas, con un valor de poco más 12 mil millones de pesos.
El maíz: una planta femenina y masculina

Partes de la planta del maízEl nombre científico de la planta del maíz es zea...
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