maiz
Páginas: 16 (3986 palabras)
Publicado: 2 de junio de 2014
PRODUCCIÓN DE MAÍZ BAJO CONDICIONES DE TEMPORAL EN EL ESTADO DE MÉXICO Y BAJO CONDICIONES DE RIEGO EN EL ESTADO DE GUANAJUATO
I. MARCO DE REFERENCIA
Para la realización de este modelo se considera como referencia el sistema de producción de maíz en el ciclo Primavera- Verano de Temporal para el estado de México y de Riego para el estado de Guanajuato.
El Estado de México se localiza enla zona central de la República Mexicana, en la parte oriental de la mesa de Anáhuac y se ubica geográficamente entre los paralelos 18º 21’ y 20º 17’ de latitud norte y 98º 36’ y 100º 36’ de longitud oeste, a una altura de 2,683 metros sobre el nivel del mar, en su planicie más alta que es el valle de Toluca.
Colinda al norte con los estados de Querétaro e Hidalgo; y al sur con Guerrero yMorelos; al este con Puebla y Tlaxcala; y al oeste con Guerrero y Michoacán, así como con el Distrito Federal, al que rodea al norte, este y oeste.
El clima de la zona en general es templado subhúmedo con lluvias en verano y temperatura media entre los 10 y 16° centígrados con precipitaciones entre 500 y 1500 mm, excepto en la depresión del Balsas; en tierra caliente, donde es cálido subhúmedodebido a la baja altitud y en la cima de los volcanes que es polar de altura.
El Estado de Guanajuato se localiza en la Mesa Central y al sur de la Altiplanicie Mexicana. Esta ubicación central con respecto a la República resulta estratégica para su desarrollo económico, ya que lo hace un punto articulador carretero, ferroviario y de todo tipo de actividades económicas.
El estado se ubicaentre los paralelos 19º 55’ 08’’ y los 21º 52’ 09’’ de latitud norte y los meridianos 99º 41’ 06’’ y 102º 09’ 07’’ de longitud oeste. La superficie total del estado es de 30,589 Kms. cuadrados, lo que representa el 1.6% de la superficie total del país y el vigésimo segundo lugar nacional en extensión territorial. Guanajuato colinda al norte con los estados de Zacatecas y San Luis Potosí, al sur conel estado de Michoacán, al este con el estado de Querétaro y al oeste con el estado de Jalisco. La altura promedio sobre el nivel del mar es de 2,015 metros.
II. INGENIERÍA DEL PROYECTO
Generalidades
El maíz (Zea mays L.) pertenece a la familia gramíneae; su planta es de porte robusto de fácil desarrollo y de producción anual.
El maíz requiere una temperatura de 25 a 30 ºC, así comobastante incidencia de luz solar y en aquellos climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se produzca la germinación en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 y 20 ºC.
Se pueden encontrar cultivos en altitudes que van de 0-3500 msnm. Dependiendo de la raza y variedad.
El origen del maíz no está muy claro pero se considera que pertenece a un cultivo de la zona deMéxico, pues sus hallazgos más antiguos se encontraron allí.
Hoy en día su cultivo está muy difuminado por todo el mundo, en especial en Europa donde ocupa una posición muy importante entre los cultivos de ese continente. Estados Unidos es otro de los países que destaca por su alta concentración en el cultivo de maíz.
En México, es por mucho el cultivo agrícola más importante, desde el punto devista alimentario, industrial, político y social; se produce en dos ciclos productivos: primavera-verano y otoño-invierno, bajo las más diversas condiciones agroclimáticas, de humedad, temporal y riego.
La producción está caracterizada por una amplia gama de variedades, por lo que es posible generar una gran cantidad de productos finales: tortillas, forraje para animales, almidones, glucosa,fructosa, dextrosa, aceites, botanas, etanol para bebidas o como insumo en la producción de biocombustible, etcétera. Sin embargo, las dos variedades más importantes son el maíz blanco y el amarillo o forrajero.
El maíz blanco se produce exclusivamente para el consumo humano, en virtud de su alto contenido nutricional; en tanto que el maíz amarillo se destina al procesamiento industrial y a la...
I. MARCO DE REFERENCIA
Para la realización de este modelo se considera como referencia el sistema de producción de maíz en el ciclo Primavera- Verano de Temporal para el estado de México y de Riego para el estado de Guanajuato.
El Estado de México se localiza enla zona central de la República Mexicana, en la parte oriental de la mesa de Anáhuac y se ubica geográficamente entre los paralelos 18º 21’ y 20º 17’ de latitud norte y 98º 36’ y 100º 36’ de longitud oeste, a una altura de 2,683 metros sobre el nivel del mar, en su planicie más alta que es el valle de Toluca.
Colinda al norte con los estados de Querétaro e Hidalgo; y al sur con Guerrero yMorelos; al este con Puebla y Tlaxcala; y al oeste con Guerrero y Michoacán, así como con el Distrito Federal, al que rodea al norte, este y oeste.
El clima de la zona en general es templado subhúmedo con lluvias en verano y temperatura media entre los 10 y 16° centígrados con precipitaciones entre 500 y 1500 mm, excepto en la depresión del Balsas; en tierra caliente, donde es cálido subhúmedodebido a la baja altitud y en la cima de los volcanes que es polar de altura.
El Estado de Guanajuato se localiza en la Mesa Central y al sur de la Altiplanicie Mexicana. Esta ubicación central con respecto a la República resulta estratégica para su desarrollo económico, ya que lo hace un punto articulador carretero, ferroviario y de todo tipo de actividades económicas.
El estado se ubicaentre los paralelos 19º 55’ 08’’ y los 21º 52’ 09’’ de latitud norte y los meridianos 99º 41’ 06’’ y 102º 09’ 07’’ de longitud oeste. La superficie total del estado es de 30,589 Kms. cuadrados, lo que representa el 1.6% de la superficie total del país y el vigésimo segundo lugar nacional en extensión territorial. Guanajuato colinda al norte con los estados de Zacatecas y San Luis Potosí, al sur conel estado de Michoacán, al este con el estado de Querétaro y al oeste con el estado de Jalisco. La altura promedio sobre el nivel del mar es de 2,015 metros.
II. INGENIERÍA DEL PROYECTO
Generalidades
El maíz (Zea mays L.) pertenece a la familia gramíneae; su planta es de porte robusto de fácil desarrollo y de producción anual.
El maíz requiere una temperatura de 25 a 30 ºC, así comobastante incidencia de luz solar y en aquellos climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se produzca la germinación en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 y 20 ºC.
Se pueden encontrar cultivos en altitudes que van de 0-3500 msnm. Dependiendo de la raza y variedad.
El origen del maíz no está muy claro pero se considera que pertenece a un cultivo de la zona deMéxico, pues sus hallazgos más antiguos se encontraron allí.
Hoy en día su cultivo está muy difuminado por todo el mundo, en especial en Europa donde ocupa una posición muy importante entre los cultivos de ese continente. Estados Unidos es otro de los países que destaca por su alta concentración en el cultivo de maíz.
En México, es por mucho el cultivo agrícola más importante, desde el punto devista alimentario, industrial, político y social; se produce en dos ciclos productivos: primavera-verano y otoño-invierno, bajo las más diversas condiciones agroclimáticas, de humedad, temporal y riego.
La producción está caracterizada por una amplia gama de variedades, por lo que es posible generar una gran cantidad de productos finales: tortillas, forraje para animales, almidones, glucosa,fructosa, dextrosa, aceites, botanas, etanol para bebidas o como insumo en la producción de biocombustible, etcétera. Sin embargo, las dos variedades más importantes son el maíz blanco y el amarillo o forrajero.
El maíz blanco se produce exclusivamente para el consumo humano, en virtud de su alto contenido nutricional; en tanto que el maíz amarillo se destina al procesamiento industrial y a la...
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