maiz

EL MAIZ





CUESTAS RICAURTE LUISA ALEJANDRA
GONZALEZ FONSECA MARIA JOSE
GUERRA RAMIREZ LAURA CAROLINA
MOLINA MORENO MAGDA NATALY
OSPINO CHOGO LUISA FERNANDA
VEGA GUEVARA SUJHEY






LICEO CULTURAL LAS AMERICAS
AREA EMPRESARIAL
SEPTIMO B
BOGOTA
2014

EL MAIZ


CUESTAS RICAURTE LUISA ALEJANDRA
GONZALEZ FONSECA MARIA JOSE
GUERRA RAMIREZ LAURA CAROLINA
MOLINA MORENOMAGDA NATALY
OSPINO CHOGO LUISA FERNANDA
VEGA GUEVARA SUJHEY


INFORME FERIA EMPRESARIAL


HENRY MERCHAN
FREDDY PARRA


LICEO CULTURAL LAS AMERICAS
AREA EMPRESARIAL
SEPTIMO B
BOGOTA
2014





1.EL MAIZ
1.1 Misión
Otorgar a sus clientes y consumidores productos y servicios de calidad superior, utilizando los más eficientes sistemas de manufactura y comercialización.
1.2Visión
Se espera que ah un tiempo ah mas tardar de tres meses a partir de la fecha los consumidores de este cereal se sientan satisfechos con la información que se les ah dado sobre es maíz,y se sientan identificados con algún producto que se derive de este.
1.3 Objetivos
los consumidores a nivel “local” se informaran sobre el grano
se hará uso adecuado del maíz
los consumidores en general sesientan satisfechos por la calidad y la variedad de productos que se den del maíz
1.4 Características del producto
.HISTORIA DEL MAIZ
2.1 Antecedentes
Actualmente, y a pesar de todas las revisiones y estudios, incluyendo los de tipo molecular, todavía no se conoce el origen geográfico exacto del maíz, lo único que si se sabe es que fue en América. Su alta dispersióngeográfica hace que el planteamiento de orígenes metacéntricos (más de un origen, formándose cada uno por separado del otro) cobre mayor relevancia a la hora de explicar el mismo, aunque también existen hipótesis en el otro sentido, como la hipótesis unicéntrica de Doebley y colaboradores.
Algunas corrientes defienden que el origen geográfico del maíz se localiza en el Municipio de Coxcatlán enel valle de Tehuacán, Puebla, en la denominada Mesa Central de México a una altitud de 2500 metros. En este lugar el antropólogo norteamericano Richard Stockton MacNeish encontró restos arqueológicos de plantas de maíz que, se estima, datan de hace ocho milenios. En las galerías de las pirámides todavía se pueden observar pinturas, grabados y esculturas que representan al maíz.
2.2 El maíz enAmérica
Olotes. No se conoce con exactitud el origen geográfico concreto del maíz dentro del continente americano. Sin embargo, habiéndose extendido por todo el continente, evolucionó de manera diferente en cada zona y de forma paralela al desarrollo de las civilizaciones indígenas, dando lugar a especies y cultivares propios de cada zona y cultura. Por ejemplo, los maíces dentados de América centralestán asociados a la cultura maya, mientras que los maíces cónicos se relacionan con la civilización azteca. De igual forma, aunque más tardíamente, los maíces flint y los catetos amarillos, anaranjados o colorados se asocian a Brasil y Argentina. Así, se han registrado hasta 300 variedades diferentes.
2.3 Origen de la palabra maíz
La palabra maíz tiene origen indio caribeño, significaliteralmente «lo que sustenta la vida». El maíz, junto con el trigo y el arroz, es uno de los cereales más importantes del mundo, tanto a nivel económico como cultural.

2.4 Maiz traido de europa
El maíz fue una de las especies importadas a Europa tras el descubrimiento de América.En Galicia y en la cornisa Cantábrica el maíz se adaptó muy bien a la climatología y dado el alto rendimiento de estoscultivos su explotación se fue extendiendo hacia toda Europa. Esta temprana adopción, muy probablemente, fue debida a su semejanza con los cereales europeos, a diferencia de otras plantas, como la patata, que eran más extrañas y hasta sospechosas. Sin embargo no fue importante para la alimentación de los europeos hasta bien entrado el siglo XIX.
Podemos decir que el cultivo del maíz fue causa y...