Maiz

Los primeros ensayos de manipulación genética se hicieron al comienzo de los años 80 y a medida de los noventa.los transgénicos aparecieron en 1996, en 23 marcas de cereal en estados unidos, Canadá y Japón.
Ahora se preguntaran ¿que es un transgénico?
También quieren experimentar con ciertos animales para mejorar el producto a la vaca se le esta inyectando una hormona transgénica sintéticabovina que sirve para aumentar un 20% mas de leche en este animal, que en algunos países europeos y Canadá esta prohibida por las posibles causas que puede provocar ala salud del consumidor
“ningún científico que ocurrirá a largo plazo con los organismos genéticamente modificados”. Roque pedache del centro de estudio avanzados de buenos aires
“Se ha comprobado en ratones experimentales quela ingesta de maíz transgénico ha ocasionado daños a nivel renal, daños de médula ósea y daños en las gónadas, en los aparatos reproductores”, aseveró Rosa María O’Leary.
Tanto el gobierno de cada país que permiten que se cosechen estos alimentos modificados, tiene que saber las posibles consecuencias que esto puede generar tiene que basarse en hechos y un estudio profundo de esto a si comotomar medidas de seguridad. En México no esta permitido ese tipo de cosechas pero ya se han detectado en algunos campos. Maíz genéticamente modificado ahora se pregunta ¿como es posible esto si en otros países como Japón por mencionar uno no permiten este tipo de productos, el gobierno de México deberías poner mas interés en controlar la entrada de estas semillas pero no lo hace como sabemos México(Diconsa) importa semillas de maíz de estados unidos sin llevar un riguroso control de esto, sin saber que semillas o no están modificadas esto podría ser una de las causas porque los campos de México están llegando estas semillas y también que estos productos no están etiquetados o identificados como semillas o producto genéticamente modificado.
Por lo general entran al país 6 millones detoneladas anuales de maíz contaminado con productos transgénicos, que las propias empresas transnacionales estadounidenses que los diseñan se encargan de distribuir por todo el ámbito rural. De ahí que la contaminación del maíz local de la Sierra Juárez de Oaxaca con maíz BT transgénico no deba ser considerada como un accidente excepcional, sino como el resultado lógico de todo el asalto que ha venidosufriendo la agricultura mexicana durante los últimos diez años. Por lo que no deberá extrañarnos si esta contaminación está realmente ocurriendo en muchas otras regiones de México.
En México el maíz es uno de los productos básicos y con mucha tradición, con una gran variedad y que es el sustento de muchos campesinos indígenas. Ahora imagínese con la llegada de este contaminante el maíztransgénico ¿se perderá la esencia del maíz tradicional? es decir el original. Con la llegada de esto el maíz se ira a devaluar que consecuencias tendrá para los campesinos serán desplazados por este tipo de maíz o tendrán que acostumbrarse a plantar este tipo de maíz.
La enorme capacidad del maíz para adaptarse tiene que ver con las características fisiológicas de la planta, pero más tiene que ver conel trabajo de domesticación y el conocimiento de los agricultores. Aunque el maíz es una sola especie tiene un gran número de razas y variedades que presentan diferencias amplias entre sí. Ello se manifiesta en el tamaño de las plantas, en el plazo desde la germinación hasta la floración, en el número de hojas y el número de mazorcas, en el tamaño de estas, en la cantidad, el color (blanco,amarillo, rojo y morado o negro) y en el tipo de los granos.
Estas y otras expresiones de variabilidad del maíz son adaptadas históricamente por los agricultores a la diversidad de condiciones ambientales: temperatura, altura sobre el nivel del mar, vientos, suelos, humedad, etcétera. El maíz, a diferencia de los otros cereales, se puede cultivar en casi todos los climas, casi todas las altitudes...