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Normas de Seguridad Alimentaria
Formulario de información y compra de normas

NECESIDAD EMPRESARIAL

Varios han sido los factores que han contribuido a la necesidad de desarrollar normasuniformes de calidad y seguridad alimentaria, principalmente:

Las demandas de los consumidores.
La responsabilidad cada vez mayor de los distribuidores.
El incremento de requisitos legales.
Laglobalización en el suministro de productos.
Todo ello ha provocado la aparición de las normas IFS, BRC, ISO 22000, etc., todas ellas enfocadas a garantizar la implantación de un sistema de gestión que avalela seguridad de los productos alimentarios fabricados.

OBJETIVOS DE LAS NORMAS






Los objetivos básicos que se persiguen con la certificación de estas normas son:

Aumentar laconfianza de los consumidores actuales y las exigencias de los consumidores potenciales.
Poder acceder a trabajar con las marcas de distribuidores de España, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido.
Mejorarla seguridad alimentaria.
Trabajar con entidades de certificación acreditas y auditores cualificados.
Conciliar la seguridad alimentaria y el control de calidad.
Permitir la evaluación de losproveedores en base a un estándar o norma internacional.
Asegurar una mayor facilidad para la comparación y la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro.
Proporcionar a los consumidoresuna visión global de los puntos fuertes y las oportunidades de mejora de los proveedores.
Demostrar la conformidad con los requisitos legales y reglamentarios de la empresa certificada.
¿QUÉ SON LASNORMAS IFS, BRC, E ISO 22000?


IFS (International Food Standard) Versión 5 de Agosto del 2007
IFS es una norma creada en colaboración de las federaciones de las cadenas de distribución deAlemania, Francia e Italia, que regula los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o...