mal abrigo





ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y DE SERVICIOS
ASIGNATURA:
Administración de pisos lavandería y lencería
DOCENTE:
Amelia del Rocio Villegas Timana
ALUMNOS:
Burga Vásquez, Yesica
Carrión Gonzaga, Luis
Centurión López, Arnold Nixon
Cotrina Rico, Brunelo
Gallardo Zúñiga, Cynthia
González Herrera, Daiana Nicole
Nazario Rodríguez, Albert
Tesen Monja, PabloVásquez Yerren, Angye
Vilches Díaz, Jenny
Chiclayo, Perú - 2012









INTRODUCCION
En el siguiente informe daremos a conocer los resultados de nuestra visita a la ciudad de Lambayeque, que fue con el propósito de capacitar a los distintos hoteles de esta ciudad dando a conocer las distintas técnicas para una correcta limpieza de una habitación y otras áreas, para poder asi mejorar eltrato y la estadia de los huéspedes en los establecimientos de dicha ciudad, pues en la región Lambayeque falta concientizar a estas empresas de hospitalidad para que pongan más empeño en su labor como hoteleros, pues muchas de ellas son informales o son empresas familiares que se forman por el solo echo de ganar dinero y no de brindar un servicio de calidad.
La ciudad de Chiclayo tiene una granalfuencia de turistas pero nuestros establecimientos de hospedaje no están altamente capacitados para poder birndar un servicio de calidad, y el propósito de nuestras capacitaciones es poder ayudar y enseñar con los temas propuestos en estas, que hoy en dia son importantes para este rubro, los cuales son: Técnicas de limpieza, perfil de profesional y el turismo en la hotelería, con los mejoresexpositores en estos temas.
Housekeeping Es una palabra inglesa que significa “Mantenimiento de la casa”. A la persona responsable del área se la llama housekeeper o ama de llaves, es el Área encarga de la completa dirección y organización de todo el departamento y sus empleados, coordinando trabajos de acarreo del equipaje de los pasajeros, distribución y servicio de habitaciones.

Es el sectorresponsable de la higiene de las áreas públicas de un hotel, y de las habitaciones. Este encargado de los detalles necesarios, según el tipo de hotel, para brindar el mejor servicio a los huéspedes y que logren sentirse como en su hogar. El buen manejo del área influye en la opinión que el cliente se va a llevar del hotel ya que es su habitación el lugar en donde va a necesitar más comodidad ehigiene, y también en el resto de las áreas públicas, ropa de habitaciones, lavandería en general, etc

Es el departamento más operacional dentro de un Hotel por lo que cuenta con el Mayor número de personal necesario para el buen desempeño de sus funciones.
Debemos tener presente que el producto más importante que tiene un hotel para ofrecer son las Habitaciones.
El departamento de Housekeeping debeasegurar la limpieza, aspecto estético, mantenimiento y conservación de todo el Hotel.
Debido a la cantidad de personal que interviene y lo complejo de sus funciones, es necesario que los trabajadores estén plenamente familiarizados con las técnicas de limpieza y los estándares de calidad para lograr la satisfacción de nuestros huéspedes.
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OBJETIVO: Es mantener en perfecto estado todaslas habitaciones del hotel, para ello deberá llevar un riguroso control de todo lo relativo a la limpieza y mantenimiento de las habitaciones, áreas públicas, ropa de habitaciones, lavandería en general, etc.

MISION: Es mantener disponibles para su alquiler o utilización inmediata todas las habitaciones y áreas públicas en general de un hotel.







TEMA PROPUESTO
Perfil del profesionalde Housekeeping
En un establecimiento de hospedaje es de mucha importancia contar con un personal idóneo sobre todo para el departamento de pisos, este debe de contar con una persona capacitada, este marco, tiene por finalidad conocer más a detalle los requisitos para un puesto de trabajo en el área de pisos, el perfil del profesional del camarista o cuartelero y la figura de la gobernanta...