Mal Seco: Evaluación Histológica Del Ganglio Nervioso

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS INSTITUTO DE PATOLOGÍA ANIMAL

“ MAL SECO: EVALUACIÓN HISTOLÓGICA DEL GANGLIO NERVIOSO CELÍACO-MESENTÉRICO DE EQUINOS, OBTENIDOS EN EL MATADERO DE GALVARINO IX REGIÓN, CHILE”

Memoria de Título presentada como parte de los requisitos para optar al TÍTULO DE MÉDICO VETERINARIO.

PATRICIA ISABEL FLORES CIFUENTES VALDIVIA - CHILE2005

PROFESOR PATROCINANTE

Dr. Enrique Paredes H.____________________ Nombre Firma

PROFESORES CALIFICADORES

Dr. Oscar Araya V._______________________ Nombre Firma

Dra. Sara Rodríguez C.____________________ Nombre Firma

FECHA DE APROBACIÓN

______28 de Noviembre del 2005___________

A mis padres Carlos, Mónica y hermano Carlos, con cariño.

ÍNDICE

Capítulo 1. RESUMEN2. SUMMARY 3. INTRODUCCIÓN 4. MATERIAL Y MÉTODO 5. RESULTADOS 6. DISCUSIÓN 7. BIBLIOGRAFÍA 8. ANEXOS 9. AGRADECIMIENTOS

Páginas 1 2 3 14 17 31 38 43 51

1

1. RESUMEN

Durante los meses de enero y marzo de 2005, se obtuvo el ganglio celíaco-mesentérico de 59 caballos faenados en el matadero de Galvarino, IX Región de Chile, desconociéndose su historial clínico. Posteriormente, lasmuestras fueron procesadas en el Instituto de Patología Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile, siendo teñidas con hematoxilina-eosina para su examen microscópico. El objetivo de este estudio fue determinar las lesiones histológicas presentes en el ganglio (aquellas relacionadas con “Mal seco”) de los caballos faenados en un matadero, determinar el tipo decaballo que podría estar afectado y el lugar geográfico de origen. Los hallazgos histológicos del ganglio celíacomesentérico fueron semicuantificados subjetivamente, utilizando la siguiente escala: negativo, leve, moderado y severo. El 19% (n = 11) de los ganglios analizados presentó cambios histopatológicos concordantes con “Mal seco” o “Grass sickness”. Una muestra presentó cambioshistopatológicos atribuibles a la presencia de un melanoma. La mayor parte de los ganglios afectados, corresponden a caballos entre 1 y 14 años de edad (72,80%), de raza Criollo chileno (82%), provenientes del sector cordillerano (36,35%) e intermedio (63,65%), de las VIII y IX Regiones del país. Entre las lesiones histopatológicas de las muestras afectadas, se observó moderada a severa pérdida de los cuerposde Nissl (100%), moderada a severa cromatólisis neuronal (91%), vacuolización moderada a severa de células ganglionares (36%), presencia de lipofucsina en diferente cantidad (72,70%), además, se encontró picnosis nuclear moderada, así como linfocitosis y neurofagia leve en el 100% de las muestras. El hallazgo en los ganglios nerviosos celíacos mesentéricos de lesiones concordantes histológicamentecon las descritas en “Mal seco”o “Grass sickness”, confirmaría la presencia de la enfermedad en las Regiones VIII y IX. Con respecto al curso de la enfermedad, el 77,70% de los ganglios afectados presentó daño concordante con “Mal seco” en su forma aguda y un 27,30% evidenció lesiones concordantes con la forma crónica. Palabras claves: caballos, Mal seco, Grass sickness, gangliocelíaco-mesentérico, disautonomía.

2

2. SUMMARY Mal seco: Histological evaluation of equine coeliaco-mesenteric ganglia, obtained in Galvarino slaughter house, IX region of Chile.

The aim of this study was to determine the histological lesions present in the coeliacomesenteric ganglia (those related to “Mal seco”) in horses. For that, coeliaco-mesenteric ganglia were obtained from 59 horses slaughteredin Galvarino slaughter house, IX region of Chile, from January and March of 2005. Also determine the type of horse that could be affected and its geographic origin, not knowing their medical history. The histological findings of the coeliaco-mesenteric ganglia were subjectively semiquantified, using the scale: negative, mild, moderate and severe. Later, samples were processed and stained with...