Mala Alimentacion - Marco Teorico
Páginas: 13 (3215 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2013
(ESTADOS UNIDOS)
LAS ENFERMEDADES MAS COMUNES POR LA MALA ALIMENTACION SON.
Mala alimentación en USA: Uno de cada tres niños tiene sobrepeso
19 Octubre 2010
(cc) Team Dalog
Es sabido que Estados Unidos se caracteriza por tener altos índices de obesidad. El problema es que esos índices se están registrando cada vez a menor edad. Tanto así, que hoy en día uno de cada tres niños tieneproblemas de sobrepeso o es considerado obeso según la organización Kids Health.
Pero esa no es la única cifra alarmante: Según un reporte hecho por el Instituto Nacional del Cáncer, el 40% de las calorías que consumen los niños norteamericanos de entre dos y 18 años son calorías vacías, es decir, la clase de calorías no saludables que se encuentran principalmente en la comida chatarra.
Pero elanálisis sigue: Ese 40% está compuesto por bebidas con altas dosis de azúcar, tortas y pasteles, galletas, donuts, helado, pizza y leche entera.
El problema detrás de esto es que precisamente es durante esta parte del crecimiento que uno va adquiriendo los hábitos alimenticios, teoría que es confirmada por otra estadística: Según el Centro para el Control de Enfermedades, el 80% de las personasque tenían sobrepeso entre los 10 y 15 años, para cuando tienen 25 son oficialmente obesos y con ello son candidatos para la diabetes, problemas al corazón, cáncer y todas las demás enfermedades ligadas al sobrepeso.
(ESPAÑA)
Los hábitos de alimentación del alumnado universitario en España se alejan de las recomendaciones nutricionales de las instituciones sanitarias
El trabajo defendido porla profesora Amaia Irazusta Astiazaran en la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) analiza los hábitos de alimentación del alumnado universitario y su efecto en la salud de estos jóvenes.
Los hábitos de vida se desarrollan desde la infancia y comienzan a afianzarse en la adolescencia y la juventud. Diversos estudios han demostrado que existe una alta probabilidad de que los hábitos adquiridos aestas edades se mantengan en la edad adulta. Por otra parte, el acceso a la universidad puede suponer cambios importantes en el estilo de vida de estos jóvenes. Por todo ello es muy importante conocer los hábitos de alimentación y el estado nutricional del alumnado universitario.
Sobre este tema gira la tesis doctoral que la profesora guipuzcoana Amaia Irazusta Astiazaran ha presentado en laFacultad de Medicina y Odontología de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU). Su trabajo analiza los hábitos de alimentación de los universitarios y los efectos de dichos hábitos en la salud de estos jóvenes.
El trabajo doctoral titulado Hábitos de alimentación del alumnado universitario y los efectos de dichos hábitos en su salud actual y futura ha sido dirigido por los profesores Javier Gil yFátima Ruiz, y ha obtenido la calificación de sobresaliente cum laude.
La autora de la tesis, Amaia Irazusta Astiazaran (Fotografía: Irati Kortabitarte)
Amaia Irazusta Astiazaran es diplomada en Enfermería y licenciada en Antropología Social y Cultural por la Universidad del País Vasco, y actualmente imparte clases en la Escuela de Enfermería de Leioa.
Una dieta universitaria algodesequilibrada
En el estudio participaron 400 estudiantes, chicos y chicas, de entre 18 y 25 años, seleccionados por sorteo. Todos eran estudiantes de los tres primeros cursos de las titulaciones impartidas en los centros del área de Leioa-Erandio del campus de Bizkaia de la UPV/EHU. Para la valoración nutricional se analizaron sus dietas registrando todo aquello que comían y bebían durante tresdías, así como sus datos corporales (peso, altura, porcentaje de grasas...). Y para conocer el efecto de los hábitos de alimentación en su salud se tuvieron en cuenta los datos procedentes del análisis de las dietas, los niveles de obesidad y la tensión arterial del alumnado.
En esta investigación se ha confirmado el efecto beneficioso de la fruta y de los lácteos. Por una parte, aquellas...
LAS ENFERMEDADES MAS COMUNES POR LA MALA ALIMENTACION SON.
Mala alimentación en USA: Uno de cada tres niños tiene sobrepeso
19 Octubre 2010
(cc) Team Dalog
Es sabido que Estados Unidos se caracteriza por tener altos índices de obesidad. El problema es que esos índices se están registrando cada vez a menor edad. Tanto así, que hoy en día uno de cada tres niños tieneproblemas de sobrepeso o es considerado obeso según la organización Kids Health.
Pero esa no es la única cifra alarmante: Según un reporte hecho por el Instituto Nacional del Cáncer, el 40% de las calorías que consumen los niños norteamericanos de entre dos y 18 años son calorías vacías, es decir, la clase de calorías no saludables que se encuentran principalmente en la comida chatarra.
Pero elanálisis sigue: Ese 40% está compuesto por bebidas con altas dosis de azúcar, tortas y pasteles, galletas, donuts, helado, pizza y leche entera.
El problema detrás de esto es que precisamente es durante esta parte del crecimiento que uno va adquiriendo los hábitos alimenticios, teoría que es confirmada por otra estadística: Según el Centro para el Control de Enfermedades, el 80% de las personasque tenían sobrepeso entre los 10 y 15 años, para cuando tienen 25 son oficialmente obesos y con ello son candidatos para la diabetes, problemas al corazón, cáncer y todas las demás enfermedades ligadas al sobrepeso.
(ESPAÑA)
Los hábitos de alimentación del alumnado universitario en España se alejan de las recomendaciones nutricionales de las instituciones sanitarias
El trabajo defendido porla profesora Amaia Irazusta Astiazaran en la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) analiza los hábitos de alimentación del alumnado universitario y su efecto en la salud de estos jóvenes.
Los hábitos de vida se desarrollan desde la infancia y comienzan a afianzarse en la adolescencia y la juventud. Diversos estudios han demostrado que existe una alta probabilidad de que los hábitos adquiridos aestas edades se mantengan en la edad adulta. Por otra parte, el acceso a la universidad puede suponer cambios importantes en el estilo de vida de estos jóvenes. Por todo ello es muy importante conocer los hábitos de alimentación y el estado nutricional del alumnado universitario.
Sobre este tema gira la tesis doctoral que la profesora guipuzcoana Amaia Irazusta Astiazaran ha presentado en laFacultad de Medicina y Odontología de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU). Su trabajo analiza los hábitos de alimentación de los universitarios y los efectos de dichos hábitos en la salud de estos jóvenes.
El trabajo doctoral titulado Hábitos de alimentación del alumnado universitario y los efectos de dichos hábitos en su salud actual y futura ha sido dirigido por los profesores Javier Gil yFátima Ruiz, y ha obtenido la calificación de sobresaliente cum laude.
La autora de la tesis, Amaia Irazusta Astiazaran (Fotografía: Irati Kortabitarte)
Amaia Irazusta Astiazaran es diplomada en Enfermería y licenciada en Antropología Social y Cultural por la Universidad del País Vasco, y actualmente imparte clases en la Escuela de Enfermería de Leioa.
Una dieta universitaria algodesequilibrada
En el estudio participaron 400 estudiantes, chicos y chicas, de entre 18 y 25 años, seleccionados por sorteo. Todos eran estudiantes de los tres primeros cursos de las titulaciones impartidas en los centros del área de Leioa-Erandio del campus de Bizkaia de la UPV/EHU. Para la valoración nutricional se analizaron sus dietas registrando todo aquello que comían y bebían durante tresdías, así como sus datos corporales (peso, altura, porcentaje de grasas...). Y para conocer el efecto de los hábitos de alimentación en su salud se tuvieron en cuenta los datos procedentes del análisis de las dietas, los niveles de obesidad y la tensión arterial del alumnado.
En esta investigación se ha confirmado el efecto beneficioso de la fruta y de los lácteos. Por una parte, aquellas...
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