mala alimentacion

Esta investigación se desarrolló en la Escuela Fiscal “Provincia del Cañar” perteneciente al Cantón Salcedo Provincia de Cotopaxi, donde se pudo observar las diferentes causas por la que los niños no se alimentan adecuadamente, sean estas por la ausencia de los padres en el hogar, el escaso de control en la escuela por parte de las autoridades y profesores. La aplicación de las encuestas permitióinterpretar y analizar ya que hay estudiantes que dicen alimentarse nutritivamente, y hay muchos estudiantes que piensan que lo nutritivo es todo lo que ellos consumen incluido la comida chatarra que expenden en el bar. Por lo tanto en esta comunidad carecen de información relacionada como se debe tener una dieta balanceada de los alimentos, para que los niños tengan una correcta nutrición, yaque una buena alimentación es importante para que ayude a obtener un mejor aprendizaje. Se va a demostrar la hipótesis “La alimentación sí influye en el rendimiento académico de los estudiantes de educación básica en la escuela fiscal “Provincia del Cañar “de la comunidad Chirinche Bajo, Parroquia Mulalillo, del Cantón Salcedo, Provincia de Cotopaxi en el periodo 2011. Esta investigación contribuiráa mejorar la calidad de vida de los niños, de igual manera aportara para que los padres se conciencien acerca de lo importante que es tener una alimentación adecuada.
Mantener una dieta baja en grasas, sal y azúcar, pero rica en frutas y carbohidratos y llevar una actividad física activa siguen siendo algunas de las principales recomendaciones de los nutricionistas para ayudar a los escolares amejorar el rendimiento. Sin embargo, expertos británicos acaban de dar algunos de los estudios publicados en este campo un grado de incertidumbre que tiene que ver sobre todo con las medidas más adecuadas que hay que aplicarse. Las autoridades sanitarias de buena parte de los países europeos llevan a cabo políticas dirigidas a mejorar la nutrición de la población infantil, una acción que laAgencia de las Normas Alimentarias británica (FSA, en sus siglas inglesas) considera que requiere nuevas investigaciones para que sean eficientes.

Una revisión de los estudios publicados hasta ahora, llevada a cabo por expertos del Centro de Alimentación, Actividad Física e Investigación de la Obesidad de la Universidad de Teeside y encargada por la misma FSA, da cuenta de la escasa relación entrenutrición y rendimiento escolar. Los expertos han examinado una extensa lista de trabajos realizados sobre la población de entre 4 y 18 años del Reino Unido y otros países desarrollados. Para dicho análisis se han recuperado un total de 24.094 publicaciones de interés internacional, de las que 23.230 se han excluido al considerar que no cumplían con los criterios fijados por los investigadores,como la duración de los estudios (muy corta) y el tema analizado (en la mayoría de los casos sólo se valora el efecto del desayuno). Los responsables del estudio recomiendan completar la investigación, con periodos más largos y usando medidas estandardizadas universales.
Lo que dicen los estudios

Algunos estudios confirman que la capacidad intelectual se ve afectada por la calidad nutritiva de ladieta Según algunas investigaciones realizadas sobre la importancia de la nutrición y rendimiento escolar, los alumnos que se saltan el desayuno cometen más errores en los ejercicios de resolución de problemas. Expertos de la Universidad de Gales consideran que el desayuno incrementa el índice de glucosa en la sangre, que a su vez activa un transmisor cerebral denominado acetilcolina, al querelacionan con la memoria. Los investigadores consideran que las sustancias que frenan la producción de este transmisor reducen la capacidad para recordar nueva información. La vitamina B1, presente en alimentos a base de cereales como pan integral o enriquecido, es una de las principales productoras de acetilcolina.

Y es que desde hace tiempo el desayuno ha sido una de las comidas a las que más...