Mala Alimentacion

Ma. Victoria Mejía Franco

Facultad de Ciencias Medicinas

Abril 17 de 2012



MALA ALIMENTACIÓN DEL ECUADOR: FACTOR QUE INFLUYE EN EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS



“Mala alimentación delEcuador: factor que influye en el desarrollo de los pueblos”, de Ma. Victoria Mejía Franco, en un ensayo que trata de concientizar a la población, de cambiar los malos hábitos alimenticios arraigadospor generaciones, y que ha impedido el desarrollo físico, intelectual y personal de la población y en consecuencia el del país.











MALA ALIMENTACION DEL ECUADOR: FACTOR QUE INFLUYEEN EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS



Investigaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), aseguran que existe una relación directa entre la mala alimentación y el rendimientofísico e intelectual de las personas. Un diario ecuatoriano afirmó, hace algún tiempo atrás, que la mala alimentación del Ecuador podría ser la culpable de la baja capacidad intelectual de los sectoresmás pobres de la población. El ecuador es un país rico en tradición gastronómica, pero ésta no aporta los nutrientes suficientes para un buen desarrollo metabólico. La mala alimentación en el Ecuador esuna de las razones para que éste sea un país subdesarrollado, debido a que un mal hábito alimenticio es causante de la deficiencia del desarrollo intelectual, desarrollo físico, y desarrolloemocional, los cuales son componentes primordiales para el progreso del país.

Por ser el Ecuador un país agrícola, dispone de una gran variedad de vegetales, frutas, legumbres, etc., durante todoel año. Es por esto que la dieta ecuatoriana es variada y cumple con el régimen de alimentación sana. A demás el Ecuador es un país rico en tradiciones y costumbres culinarias que han sidotransmitidas a través de generaciones, en consecuencia no deben ser eliminadas del hábito alimenticio de los ecuatorianos. A pesar de esta riqueza agrícola que posee el Ecuador, la población no tiene el...