malezas del peru

REVISION ORGANOGRAFICA Y CLAVES DICOTOMICAS

CLASIFICACION TAXONOMICA

1.- Cerraja: (Sonchus Oleraceus)
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Dicotiledoneae
Sub. Clase: Metachlamydeae
Orden: Companulales
Familia: Asteraceae
Género: Sonchus
Especie: S. Oleraceus


2.- Llantén: (Plantago Major)
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase:Dicotiledoneae
Sub. Clase: Metachlamydeae
Orden: Plantaginales
Familia: Plantaginaceae
Género: Plantago
Especie: P. Major

3.- Amor Seco: (Bidens Pilosa)
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Dicotiledoneae
Sub. Clase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Género: Bidens
Especie: B. Pilosa


4.- Yuyo Hembra: (Amaranthus Viridis)
Reino:Plantae
División: Angiospermae
Clase: Dicotiledoneae
Sub. Clase: Archychlamydeae
Orden: Centrospermales
Familia: Amaranthaceae
Género: Amaranthus
Especie: A. Viridis





5.- Hierba Mora: (Solanum Americanum)
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Dicotiledoneae
Sub. Clase: Metachlamydeae
Orden: Tubiflorae
Familia: Solanaceae
Género: SolanumEspecie: S. Americanum


6.- Pichanga: (Aster Conyzoides)
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Dicotiledoneae
Sub. Clase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Género: Sericocarpus
Especie: A. Conyzoides





DESCRIPCION MORFOLOGICA

Cerraja (Sonchus oleraceus)
Nombres comunes: cerraja, cerrajón, cardimuelle, cardinchera, lechecino, lechacinos(Castilla-León), lletsó (Cataluña), cardoncho (Castilla la Mancha).

Familia: Asteráceas (compuestas)

Altura: 40-80 cm (alrededor de 15–30 pulg.)
Flor: Numerosos flósculos radiales de color amarillo claro, con disposición en lengüeta, agrupados en cabezuelas similares a flores (capítulos), 2-2,5 cm (0,8–1,2 pulg.) transversalmente. Corola formada por 5 pétalos unidos, extremo de la lígula de 5dientes. Cáliz modificado en forma de un anillo de pelos sin ramificar (un vilano). 5 estambres, anteras unidas formando un tubo que rodea el estilo. Pistilo de 2 carpelos unidos, estilo solitario, estigma bilobulado. Capítulo abrazado por tres verticilos de brácteas involucrales. Capítulos sostenidos en un grupo corimboso.
Hojas: Alternas, delgadas, romas, glabras, verde azuladas por debajo.Pecíolo de hojas inferiores estriado, apenas alado, borde del ala con pocos dientes con puntas como cerdas. Limbo de lóbulos pinados, con bordes superficialmente dentados, de cerdas cortas o lisos. Lóbulo terminal grande, triangular. Lóbulos laterales delgados, girados hacia el pecíolo de la hoja. Hojas del tallo sin pecíolo, con lóbulos basales que abrazan el tallo.
Fruto: Cipsela marrón,aplanada, acanalada longitudinalmente y coronada por un vilano de alrededor de 8 mm (0,8 pulg.) de largo, pelos sin ramificar.
Período de floración: julio–septiembre.
Toxicidad: no se han encontrado referencias a este respecto.

Origen: Asia, África del norte y Europa, aunque se ha hecho bastante cosmopolita por acompañar a los cultivos.

Hábitat: prospera bien en la mayoría de posiciones soleadasy semisoleadas, siendo típica de huertas y suelos fértiles.



Usos alimentarios:

Hojas: los brotes, de color verde claro, se consumen crudos o cocinados, siendo raramente amargos, salvo que la planta haya emitido el tayo floral. Esta especie es la tiene las hojas más deliciosas del género, especialmente en el invierno. Entre las varias posibilidades, pueden agregarse a las ensaladas,cocinarse como las espinacas o ser usadas en sopas. No es necesario quitarles las púas marginales de las hojas. Es, sin duda, una de las mejores verduras silvestres.
Tallos florales: se pueden consumir cocinados como los espárragos o el ruibarbo, estando mejor si primero se les quita la piel exterior.
Raíces: cuando son jóvenes se pueden consumir cocinadas. Son fibrosas y no muy agradables. ...