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Páginas: 17 (4085 palabras) Publicado: 14 de marzo de 2014
IMPORTANCIA DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA PARA EL GOBIERNO DEL MUNICIPIO DE MALINALCO.

Un aspecto importante que ha sido considerado por parte del gobierno y para los empresarios del municipio de Malinalco es la atención a los servicios turísticos como la alimentación.
El municipio de Malinalco ha sido considerado como un importante destino turístico y el número de empresas restauranterasha ido incrementando; ante este crecimiento, los restaurantes han considerado la utilización de estrategias de mercadotecnia con el fin de satisfacer las necesidades, carencias y deseos de un mercado meta, al cual la empresa dedica inversión en tiempo, dinero y esfuerzos para lograr atraer al mayor número de comensales.
Por lo cual el restaurante “La Casona” es una empresa de la industriarestaurantera hablar sobre los beneficios que generara para el gobierno…
El restaurante “La Casona” ha sido aceptado por el gobierno del municipio de Malinalco, sin embargo no ha logrado tener un posicionamiento ante su mercado, el cual se pretende ser mejorado a través de un plan de mercadotecnia.

Las ventas son todas aquellas transacciones comerciales en la cual se ofertan bienes o servicios, dondehay un comprador y un vendedor, por lo tanto el gobierno en todo ente comercial considera que las ventas representan la entrada o la forma de generar utilidad para la misma, y de ahí radica su importancia en crear y mantener buenas estrategias que día a día genere las utilidades necesarias para que la empresa sea rentable.
El mejoramiento de las ventas de una empresa depende mucho de lapublicidad y de la técnica de mercadeo que utilicen para la misma, ya que la publicidad es la encargada de posicionar a la empresa en la mente del consumidor, por medio de información comercial atrayendo así a posibles consumidores, y es el mercadeo el encargado de mantener las relaciones comerciales entre el consumidor y el prestador de servicio, satisfaciendo sus necesidades en todo lo que se pueda.Ahora bien, el restaurante “La Casona” ubicado en el centro del municipio de Malinalco, Estado de México, desempeña una actividad extraordinaria en cuanto a servicio se refiere, tiene como objeto ofrecer servicios y espacios que superen sus expectativas, a pesar de esto, su posicionamiento no ha sido posible debido a la falta de estrategias publicitarias, que le permitan darse a conocer ante supúblico y a su vez incremente sus ventas.

Por esta razón, surge la idea de modificar esta situación a través de una propuesta para la implementación de una campaña publicitaria que promocione los atributos del restaurante “La Casona” para que éste sea conocido como un lugar ideal para comer en compañía de la familia o amigos, donde el comensal se encontrará en un lugar agradable y de muchoconfort, además de contar con una excelente ubicación en el centro del municipio de Malinalco, de esta manera lograr posicionar el restaurante en las preferencias de los comensales.

De tal manera que en el presente proyecto se realizara un plan de comunicación integral de marketing que tiene como objetivo crear una filosofía organizacional del restaurante, que incluye la declaración de la misión,visión y valores, ya que aun no se cuentan con estos elementos, diseñar una imagen corporativa que incluye logotipo y slogan; estrategias de publicidad para posicionar el restaurante en la mente de sus comensales dando a conocer los servicios que ofrece; estrategias de promoción para la captación de nuevos consumidores y preferencia de los mismos ante su competencia y por ultimo estrategias derelaciones públicas, las cuales ayudaran a mejorar la imagen para obtener una buena percepción ante el mercado meta.

Llevando la comunicación al ámbito empresarial, se transforma en una herramienta estratégica de marketing fundamental ya que forma parte de cualquier proceso de comercialización de bienes o servicios, si bien la comunicación no asegura el éxito de una empresa, pero forma parte de...
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