Buena nutricin Los adultos mayores necesitan los mismos nutrientes que los jvenes (protenas, carbohidratos, gasas, vitaminas, minerales) pero en diferentes cantidades, siendo algunos ms necesariosque otros, como la fibra la cual mejora la digestin. Conforme envejecemos necesitamos menos energa (caloras) ya que disminuye la actividad fsica ydisminuye la masa corporal. El adulto mayor requiere alrededor de 600 caloras al da. 90 gramos de protenas diarias (carnes, pescado, pollo) si resulta difcil masticar se puede suplir por huevos o legumbres.Desde los 50 aos se debe consumir 1200 mg de calcio al da (leche, queso, yogurt) paradisminuir el riesgo de osteoporosis. 20 a 35 gramos de fibras para mejorar el movimiento del tubo digestivo, moderar los cambios de azcar y de colesterol en la sangre producida por bacterias en elintestino grueso. Malnutricin Es la ingesta inadecuada de alimentos, ya sea por malos hbitos alimenticios o por mala calidad de los alimentos. Un estado nutricional alterado constituye un factor deriesgo, es un agravante que se asocia a enfermedades crnicas y deteriora el pronstico de patologas agudas. Por Exceso Se debe principalmente al consumo de Hidratos de Carbono, debido a que son alimentosfciles, y producen sensacin de saciedad ms rpido. Adems, esta la labilidad emocional que los lleva a una ingesta exagerada de alimentos producto de estados ansiosos o de soledad. Por dficit Se debeprincipalmente a la falta de alimentos, esto puede deberse a diferentes factores labilidad emocional, que los lleva a no comer deterioro bucal adems, se disminuye la sensacin de gusto y olfato por otrolado tambin tenemos la falta de recurso econmico destinado a la alimentacin. Signos de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.