MALNUTRICION EN EL ADULTO

Malnutrición en el adulto
Estrada Montoya Aníbal Oved R1 MF

Definición

e define como la alteraciones de composición corporal por la depravación absolu
relativa de nutrientes que produce ladisminución de los parámetros nutricionale
•
•
•
•
•

Perdida involuntaria de peso mas del 4% anual o mas de 5 kg semestral
Índice de masa corporal menor de 22
Hipoalbuminemia, hipocolesterolemia
Perdida depeso mayor a 2.5 kg mensual o 10% EN 180 días
Ingesta de comidas menor a 75% (ancianos institucionalizados)

GPC evaluación y seguimiento de estado nutricional del adulto mayor

Epidemiologia

 Laprevalencia en países desarrollados
• 15% en ansíanos de la comunidad.
• 23 y 62% en ansíanos hospitalizados.
• 85% en pacientes aislados.

 En México la prevalencia
• 4 al 10% en los que viven endomicilio.
• 15 a 38% en los aislados
• 30 al 70 % en los hospitalizados

 Según la ENSANUT 2006
• En pacientes de 70 a 79 años: 1.4% en hombres y 1.1% en mujeres
• En pacientes mayores de 80 años: 4%en hombres y 5.2 % en mujeres
GPC evaluación y seguimiento de estado nutricional del adulto mayor

Consecuencias adversas de la
desnutrición
•
•
•
•
•
•
•
•

Disminución de la masa magra.
Deteriorodel estado funcional.
Disminución de la masa ósea.
Disfunción del sistema inmune.
Anemia.
Deterioro cognoscitivo.
Retraso en la cicatrización.
Mayor riesgo de hospitalización, reingresos
y mortalidad.García-Zenón T, Villalobos-Silva JA. Malnutrición en el anciano. Parte I:desnutricion, el viejo e
Med Int Mex 2012;28(1):57-64

Fisiopatología




Alteraciones de la homeostasis
Causas nofisiológicas
Causas fisiológicas

Alteraciones de la homeostasis
relacionadas con la edad


Disminución de la ingestión de alimento y reducción de los
mecanismos homeostáticos que funcionan en los adultosjóvenes para restaurar la ingestión de alimento en
respuesta a los estímulos anoréxicos.

Causas no fisiológicas

Factores Intrínsecos








Salud bucal
Gastrointestinales
Neurológicas...