malos habitos alimenticios
El sobrepeso y la obesidad son por definición una enfermedad de origen multifactorial que en muchas ocasiones requiere de un tratamientomultidisciplinario pero en la cual, según la evidencia clínica, los malos hábitos alimenticios son una constante entre la mayoría de las personas afectadas.
Resultado en gran parte de los modelos culturalesy costumbres que los padres transmiten a sus hijos, los malos hábitos alimenticios son un factor determinante en la vida de los seres humanos que se establece desde el nacimiento a través del procesode enseñanza-aprendizaje, centrado en la alimentación familiar, mismo que permanece más o menos constante a lo largo de la vida.
Gracias a la conducta delante de la mesa y a la manera de comer porparte de los padres y adultos con que conviven, los niños establecen en forma involuntaria e inconciente su relación con la comida, en la que forman sus ideas, gustos y preferencias en cuanto a lavariedad y tipos de alimento, horarios, tamaños de las raciones y forma de preparación.
El aprendizaje en relación a la comida corre la mayor de las veces a través de la asociación que hacen losmenores con el amor, ternura y cariño con que las madres preparan y sirven la comida, con las festividades y momentos sociales de reunión y con la manera que tiene la familia de premiar alguna situación,ocasiones en las que los alimentos juegan un papel central.
La comida está tan íntimamente asociada a la vida emocional de las personas, que un enorme porcentaje de ellas comen de maneradesproporcionada lo mismo cuando están alegres que cuando tristes o enojados, cuando experimentan soledad, frustración o están nerviosos.
Algunos malos hábitos alimenticios son tan comunes y se realizan tanmecánicamente que es difícil distinguirlos por quien los practica. A continuación una relación de las más comunes con objeto de que podamos identificar y transformar nuestras actitudes en aras de...
Regístrate para leer el documento completo.