Maltrato animal

Transporte de animales
Durante el transporte, los animales padecen un intenso sufrimiento tanto físico como psíquico en operaciones de carga, trayecto y descarga. Millones de vacas, cerdos, caballos y ovejas viajan hacinados, hambrientos, sedientos y sin atención veterinaria en trayectos que llegan a alcanzar miles de kilómetros; muchos de ellos mueren por deshidratación, aplastamiento,hacinamiento y por las altas temperaturas que se generan en el interior de los contenedores en los que esperan a ser embarcados en ferry.
Existen varias grabaciones en las que se puede observar el pésimo trato que se da a estos animales. En una de ellas se ve cómo un caballo queda atrapado en la rejilla de ventilación del camión en el que era transportado; esta rejilla está a la altura del techo, hechobastante significativo que nos lleva a preguntarnos en qué situación podía encontrarse el caballo para reaccionar quedándose su pata atrapada a esa altura. Los operarios solucionaron la situación cortando su pata con un machete; el dolor reflejado en los ojos del animal es inquietante.
Otro vídeo muestra cómo unas vacas que llegan a Beirut con las patas o las caderas rotas son atadas con soga poruna de sus patas delanteras, izadas por la pata con grúa y soltadas en el muelle cuando aún están suspendidas a más de 1.5m del suelo.
Se observa el golpe de una vaca contra el suelo; las lágrimas asoman a los ojos del animal. Y aunque aún haya quien cree que los animales no sufren, quiero pensar que nadie con un mínimo de humanidad puede ver estas imágenes sin inmutarse.
Inspectores de CIWFhicieron seguimiento de tres camiones cargados de ovejas desde el puerto marítimo de Bari (Italia) hasta Grecia. Grabaron en vídeo el trato a estos animales, que estuvieron en el muelle más de 48h, dentro de los contenedores, expuestos a un calor abrasador, en espera de la llegada del ferry. El posterior viaje por mar duró otras 20h. En total estuvieron más de 50h sin comer ni beber a pesar delcalor, además de la extenuación, el estrés y la deshidratación padecida. Se aprecia la dificultad para respirar de numerosos ejemplares; al finalizar el viaje, muchos de ellos habían sufrido colapsos y 160 habían muerto, como se observa en el terrorífico vídeo.

Paté de foie gras
Mucha gente desconoce el proceso utilizado para la obtención de paté de foie gras. Para conseguir el gusto y texturadeseados, patos y gansos son alimentados de manera forzada con más de medio kg de grano y grasa, dos o tres veces al día.
Estas aves sufrirán un aumento de su hígado de entre seis y diez veces su tamaño natural; es el momento en que son sacrificadas. Científicos de la U.E. concluyen que estos animales morirían si fuesen alimentados de esta manera por más tiempo, ya que este régimen alimenticiotiene efectos devastadores en su organismo.
Actualmente los patos son más utilizados que los gansos, ya que su alimentación y engorde resultan más baratos. La mayoría de ellos permanecen en jaulas individuales que no les permiten siquiera ponerse de pie o extender las alas; el cuello sobresale a través de la jaula para que la persona encargada de su alimentación pueda agarrarles la cabeza yforzarles a abrir el pico. En la mayoría de las granjas se utiliza una bomba neumática que permite meter en pocos segundos en la boca del pato la enorme cantidad de comida necesaria para provocar que su hígado se hinche exageradamente. La bomba es introducida en la garganta del animal y la comida es inyectada en apenas tres segundos.
Muy lejos del comportamiento que estos animales tienen en estadonatural -formando grupos sociales y dedicándose en gran parte a buscar comida y cuidar su plumaje-, el aumento exagerado de su hígado les va dificultando rápidamente el movimiento y la respiración; el aumento de peso les causa incluso heridas por el rozamiento de la zona pectoral con el suelo de la jaula.
Además, este tipo de alimentación resulta muy deficiente en los nutrientes que estas aves...