mama

Bogota D.C. 01 de Mayo de 2011




LA TINTA INVISIBLE
“Una reacción química que parece magia”
Objetivos
ü Comprender la reacción química del experimento
ü Identificar la importancia de latinta invisible.
ü Que observes y comprendas algunos procesos químicos que desarrollan color.
ü Aprovecharlos para la fabricación de tintas invisibles.
Marco Teórico
Tanto el jugo de limón comola leche contiene cierto nivel de acidez y el ácido debilita las propiedades del papel. La reacción del ácido y el papel es permanente aunque el jugo o leche se sequen. Al calentar las partesafectadas por el ácido, estas se oxidan dejando un color café.
El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y lanaranja. Su fórmula química es C6H8O7.
Químicamente, el ácido cítrico comparte las características de otros ácidos carboxílicos. Cuando se calienta a más de 175 °C, se descompone produciendo dióxido decarbono y agua y luego aparentemente desaparece.
La oxidación es una reacción química, donde un compuesto cede electrones, y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. Se debe tener en cuenta queen realidad una oxidación o una reducción es un proceso por el cual cambia el estado de oxidación de un compuesto. Este cambio no significa necesariamente un intercambio de electrones.
El procesocon el jugo de limón puede describirse con la reacción siguiente, en la que toma parte uno de los componentes del jugo, el ácido cítrico:

ác. cítrico (ac) + O2 (g) ® C + CO2 (g)negro

Esta reacción ejemplifica una combustión incompleta. La temperatura o la concentración del oxígeno no llegan a ser lo suficientemente elevadas para quemartodo el ácido cítrico a dióxido de carbono, y entonces, parte del ácido se oxidan sólo parcialmente dando carbono elemental como producto.

Materiales
Los materiales utilizados para realizar este...