mamada y media
Páginas: 2 (385 palabras)
Publicado: 4 de noviembre de 2013
1 5,._ Son productos como espinaca, nopales, brócoli, zanahoria, aguacate, chile, jitomate, naranja, manzana, fresa, melón y papaya. Aportan vitaminas y minerales, y son los que deben consumirseen mayor cantidad pues, de acuerdo con recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), es necesario ingerir cinco raciones por día.
2._ Se trata de alimentos como papa y camote, ademásde pan, pasta, galletas y granos (maíz, trigo, avena o arroz), mismos que de preferencia deben consumirse con cascarilla (integrales). Proporcionan carbohidratos, vitaminas y minerales, y debenincluirse en la dieta diaria en cantidad suficiente, es decir, 3 ó 4 raciones en promedio
3,4._ Incluye a la leche y sus derivados, carne, pollo, pescado y huevo, además de frijol, haba, lenteja ogarbanzo. Nos dan proteínas, vitaminas y minerales, y se deben incluir aproximadamente 3 raciones por día (cada una de 100 gramos de carne, 120 de pescado o 3/4 de taza de legumbres).Nivel 1
Grasas, aceites, dulces con moderación.
Nivel 2
Leche, yogur, queso 2-3 porciones.
Nivel 3
Carne, pollo, pescado, huevos, nueces 2-3 porciones.
Nivel 4
Verduras 3- 5porciones.
Nivel 5
Frutas 2-4 porciones.
Nivel 6 y 7
Pan, cereales, arroz y pastas 6-11 porciones.
¿Qué ES BOLO? (ámbito alimenticio)
El bolo alimenticio es el resultado de latrituración del alimento por los molares mediante el proceso de masticación, al que se añade la insalivación, o mezcla con la saliva, la cual inicia la degradación de los carbohidratos presentes en elalimento. El objetivo de este proceso es aumentar la relación superficie-volumen de las partículas alimenticias y así facilitar la acción de las enzimas digestivas sobre estas.
¿Qué ES MENU?
El menú(del francés menú) es una especie de documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a los clientes una secuencia o lista de posibles opciones disponibles para un cliente. El menú puede...
1 5,._ Son productos como espinaca, nopales, brócoli, zanahoria, aguacate, chile, jitomate, naranja, manzana, fresa, melón y papaya. Aportan vitaminas y minerales, y son los que deben consumirseen mayor cantidad pues, de acuerdo con recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), es necesario ingerir cinco raciones por día.
2._ Se trata de alimentos como papa y camote, ademásde pan, pasta, galletas y granos (maíz, trigo, avena o arroz), mismos que de preferencia deben consumirse con cascarilla (integrales). Proporcionan carbohidratos, vitaminas y minerales, y debenincluirse en la dieta diaria en cantidad suficiente, es decir, 3 ó 4 raciones en promedio
3,4._ Incluye a la leche y sus derivados, carne, pollo, pescado y huevo, además de frijol, haba, lenteja ogarbanzo. Nos dan proteínas, vitaminas y minerales, y se deben incluir aproximadamente 3 raciones por día (cada una de 100 gramos de carne, 120 de pescado o 3/4 de taza de legumbres).Nivel 1
Grasas, aceites, dulces con moderación.
Nivel 2
Leche, yogur, queso 2-3 porciones.
Nivel 3
Carne, pollo, pescado, huevos, nueces 2-3 porciones.
Nivel 4
Verduras 3- 5porciones.
Nivel 5
Frutas 2-4 porciones.
Nivel 6 y 7
Pan, cereales, arroz y pastas 6-11 porciones.
¿Qué ES BOLO? (ámbito alimenticio)
El bolo alimenticio es el resultado de latrituración del alimento por los molares mediante el proceso de masticación, al que se añade la insalivación, o mezcla con la saliva, la cual inicia la degradación de los carbohidratos presentes en elalimento. El objetivo de este proceso es aumentar la relación superficie-volumen de las partículas alimenticias y así facilitar la acción de las enzimas digestivas sobre estas.
¿Qué ES MENU?
El menú(del francés menú) es una especie de documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a los clientes una secuencia o lista de posibles opciones disponibles para un cliente. El menú puede...
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