mamalandia
Páginas: 14 (3470 palabras)
Publicado: 28 de agosto de 2014
Enfriado de leche
Acero
Inoxidable
®
Equipos de Procesamiento
Especialistas en sistemas de frío
Sistema de Frío
Componentes que ayudan a su sistema de
frío a funcionar con mayor eficiencia
accu-therm
Enfriador
de placas
unidad de
refrigeración
Sistema de frío
página 2
El sistema básico de enfriado de leche Mueller® puede
expandirse por medio de varioscomponentes de ahorro
energético. Estos componentes ayudarán al sistema de frío
a funcionar con mayor eficiencia, a reducir los costos de
refrigeración, y a recuperar el calor perdido para otros
usos.
panel de
control
Tanque
enfriador
fre-heater
unidad de
refrigeración
página 3
Sistema de frío
El cielo es el Límite
al elegir un sistema de
frío de alta calidad MUELLER®Mueller® ha desarrollado durante cuatro décadas los sistemas de frío y almacenamiento de leche de mayor calidad en la industria. Hemos realizado continuos
avances en el funcionamiento de los sistemas. Hemos innovado en sistemas para
reducir gastos de energía y para ayudar a las centrales lecheras a operar con mayor
rentabilidad. Y hemos ideado equipos que pueden crecer junto con su manada. En
laactualidad, podemos incluso personalizar un sistema con componentes para sus
exclusivas necesidades de refrigeración. Nuestros equipos están diseñados tanto
para operaciones grandes como pequeñas, manteniendo la calidad de la leche y
mejorando las ganancias con bajos costos operativos. Somos los Especialistas en
Sistemas de Frío™, y eso tiene un significado especial para su negocio.
“Elcielo es el límite”
página 4
Accu-Therm®
Utilice su provisión de agua para
reducir los costos de enfriado
El intercambiador térmico de placas Mueller Accu-Therm® le permite utilizar su
provisión de agua actual para pre-enfriar la leche tibia antes de colocarla en su enfriador
de leche. El intercambiador térmico de placas puede reducir el tiempo de operación
de su sistema de frío hasta un50 por ciento al pre-enfriar la leche 30ºF (8,8ºC). Ud.
puede ahorrar energía y dinero y al mismo tiempo mejorar la calidad de su leche. El
intercambiador térmico de placas Accu-Therm consiste en una serie de placas de acero
inoxidable comprimidas en un armazón. Las placas están separadas por juntas que
forman canales de flujo en los lados opuestos de cada placa. El agua fresca fluye por elcanal de un lado mientras que la leche tibia fluye por el otro lado. La temperatura de la
leche baja a medida que transfiere su calor al agua fría que está en el lado opuesto de
la placa. El diseño del intercambiador térmico de placas le brinda un funcionamiento
extremadamente eficiente cuando se trata de pre-enfriado rápido.
características y beneficios del mueller ® accu-therm ®
Placas deacero inoxidable tipo 316
El material de las placas es de primera calidad, lo cual
asegura salubridad en las superficies que tienen contacto
con la leche.
Sistema de limpieza en el lugar (CIP: Cleaning in place)
Reduce los costos de mantenimiento.
Enfría la leche hasta los 37ºF (10,8ºC) en menos tiempo
Mantiene una alta calidad de leche e impide la formación de
bacterias.
Disminuyehasta en un 50% los costos de energía
Utiliza agua de pozo o agua corriente para pre-enfriar la
leche, y reduce significativamente el tiempo de operación y
el desgaste de su sistema de frío.
Marcos laterales y pernos de compresión de acero
inoxidable tipo 304
Los componentes son durables, no necesitan mantenimiento,
y son resistentes al óxido. No tienen pintura que pueda
agrietarse o pelarse.Modelo montado sobre la pared
Parte No.
Modelo No.
Máx. velocidad de
flujo (lpm: litros
por min.)
No. de
placas
Agua pozo
Leche
Largo
Ancho
Altura
Peso de
embarque
(kilos)
9816135
9816136
AT4DW-21
AT4DW-31
189,25
189,25
21
31
Un paso
Rosca macho 1’’
Rosca macho 1’’
Abrazadera 1½’’
Abrazadera 1½’’
30,48
30,48
17,78
17,78...
Acero
Inoxidable
®
Equipos de Procesamiento
Especialistas en sistemas de frío
Sistema de Frío
Componentes que ayudan a su sistema de
frío a funcionar con mayor eficiencia
accu-therm
Enfriador
de placas
unidad de
refrigeración
Sistema de frío
página 2
El sistema básico de enfriado de leche Mueller® puede
expandirse por medio de varioscomponentes de ahorro
energético. Estos componentes ayudarán al sistema de frío
a funcionar con mayor eficiencia, a reducir los costos de
refrigeración, y a recuperar el calor perdido para otros
usos.
panel de
control
Tanque
enfriador
fre-heater
unidad de
refrigeración
página 3
Sistema de frío
El cielo es el Límite
al elegir un sistema de
frío de alta calidad MUELLER®Mueller® ha desarrollado durante cuatro décadas los sistemas de frío y almacenamiento de leche de mayor calidad en la industria. Hemos realizado continuos
avances en el funcionamiento de los sistemas. Hemos innovado en sistemas para
reducir gastos de energía y para ayudar a las centrales lecheras a operar con mayor
rentabilidad. Y hemos ideado equipos que pueden crecer junto con su manada. En
laactualidad, podemos incluso personalizar un sistema con componentes para sus
exclusivas necesidades de refrigeración. Nuestros equipos están diseñados tanto
para operaciones grandes como pequeñas, manteniendo la calidad de la leche y
mejorando las ganancias con bajos costos operativos. Somos los Especialistas en
Sistemas de Frío™, y eso tiene un significado especial para su negocio.
“Elcielo es el límite”
página 4
Accu-Therm®
Utilice su provisión de agua para
reducir los costos de enfriado
El intercambiador térmico de placas Mueller Accu-Therm® le permite utilizar su
provisión de agua actual para pre-enfriar la leche tibia antes de colocarla en su enfriador
de leche. El intercambiador térmico de placas puede reducir el tiempo de operación
de su sistema de frío hasta un50 por ciento al pre-enfriar la leche 30ºF (8,8ºC). Ud.
puede ahorrar energía y dinero y al mismo tiempo mejorar la calidad de su leche. El
intercambiador térmico de placas Accu-Therm consiste en una serie de placas de acero
inoxidable comprimidas en un armazón. Las placas están separadas por juntas que
forman canales de flujo en los lados opuestos de cada placa. El agua fresca fluye por elcanal de un lado mientras que la leche tibia fluye por el otro lado. La temperatura de la
leche baja a medida que transfiere su calor al agua fría que está en el lado opuesto de
la placa. El diseño del intercambiador térmico de placas le brinda un funcionamiento
extremadamente eficiente cuando se trata de pre-enfriado rápido.
características y beneficios del mueller ® accu-therm ®
Placas deacero inoxidable tipo 316
El material de las placas es de primera calidad, lo cual
asegura salubridad en las superficies que tienen contacto
con la leche.
Sistema de limpieza en el lugar (CIP: Cleaning in place)
Reduce los costos de mantenimiento.
Enfría la leche hasta los 37ºF (10,8ºC) en menos tiempo
Mantiene una alta calidad de leche e impide la formación de
bacterias.
Disminuyehasta en un 50% los costos de energía
Utiliza agua de pozo o agua corriente para pre-enfriar la
leche, y reduce significativamente el tiempo de operación y
el desgaste de su sistema de frío.
Marcos laterales y pernos de compresión de acero
inoxidable tipo 304
Los componentes son durables, no necesitan mantenimiento,
y son resistentes al óxido. No tienen pintura que pueda
agrietarse o pelarse.Modelo montado sobre la pared
Parte No.
Modelo No.
Máx. velocidad de
flujo (lpm: litros
por min.)
No. de
placas
Agua pozo
Leche
Largo
Ancho
Altura
Peso de
embarque
(kilos)
9816135
9816136
AT4DW-21
AT4DW-31
189,25
189,25
21
31
Un paso
Rosca macho 1’’
Rosca macho 1’’
Abrazadera 1½’’
Abrazadera 1½’’
30,48
30,48
17,78
17,78...
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